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滷大蝦的做法的精選科普

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  • 滷大蝦的做法 滷大蝦怎麼做

    滷大蝦的做法 滷大蝦怎麼做

    青椒去籽切塊,胡蘿蔔切成片,芹菜切段,香菜切碎。鍋中水燒開,將蔥段、薑片、青椒、胡蘿蔔片、香菜段、芹菜段一起煮至入味,關火,去掉雜料。鍋中倒入生抽、老抽,再放入青蝦焯燙一下,倒入盆中。蓋上保鮮膜,浸泡24小時,撈出瀝乾,裝盤...

  • 滷小龍蝦做法和配料 小龍蝦的清洗方法

    滷小龍蝦做法和配料 小龍蝦的清洗方法

    滷小龍蝦做法和配料滷小龍蝦做法:1、熱鍋;2、倒油,待油溫完全升高時(冒煙後)放入清洗乾淨的小龍蝦過油,時間1分鐘,顏色紅亮即可,然後撈出;3、將配製好的甜辣滷水燒開,將過油後的小龍蝦放入滷水中,小火5分鐘關火,關火後浸泡5分鐘;4...

  • 醋烹蝦段的做法 大蝦的家常做法

    醋烹蝦段的做法 大蝦的家常做法

    喜歡吃大蝦的人很多,大蝦鮮味濃,怎麼吃都好吃,今天教大家做一道醋烹蝦段,這道菜主料是大蝦,加入了姜蒜末、澱粉、白醋、醬油等食材,味道豐富。這是一道特色菜餚,色香味俱全。大蝦的家常做法食材:大蝦300克、蔥10克、姜10克、...

  • 滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪

    滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪

    雞爪洗乾淨,然後剪掉指甲,對半切開,薑切片。準備一個煮鍋,加入清水,將雞爪放進去,加料酒1勺、幹辣椒、薑片和花椒,煮15分鐘後撈出。把煮過的雞爪放入裝了冰塊的水中,冷卻半個小時。準備一個密封罐,把糟滷倒進去,雞爪放進去,加蓋,...

  • 滷蛋的做法 自制滷蛋

    滷蛋的做法 自制滷蛋

    雞蛋洗乾淨,鍋里加水放雞蛋,煮開後小火10分鐘,燜10分鐘,撈出,雞蛋剝殼,備用,滷料用紗布包起來,鍋內放清水,放入料包和姜塊,再倒入老抽,大火煮開轉小火15分鐘,放入剝好的雞蛋,繼續小火煮30分鐘,關火後,雞蛋在原湯浸泡一夜,即可食用。自...

  • 滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全

    滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全

    滷肉的做法:1、去市集購買滷藥包,將其分成兩份;2、將冰糖在火上炙烤一下,然後放在菜板上輕輕敲碎,再與精煉油一起下鍋,小火炒至呈深紅色時,摻入500克沸水攪勻;3、鍋置火上,摻入鮮湯5000克、姜蔥、精鹽、味精、糖色,再放入香料包...

  • 大蝦怎麼做 蔥香大蝦的家常做法

    大蝦怎麼做 蔥香大蝦的家常做法

    很多人喜歡吃大蝦,蝦是一種很健康的食物,含有豐富的蛋白質,而且吃法也很多,平時大家麻辣大蝦,蒜香大蝦吃得比較多,今天教大家做一道蔥香大蝦,味道鮮香,很符合大眾的口味。大蝦怎麼做食材:大蝦300克、幹辣椒20克、蔥末10克、姜...

  • 大蝦的做法 銀絲鮮蝦的家常做法

    大蝦的做法 銀絲鮮蝦的家常做法

    大蝦的吃法比較多樣,很多人都喜歡,最常見的就是清蒸,或者紅燒,今天要做的是一道特色菜餚,那就是銀絲鮮蝦,將粉絲、蘿蔔絲和大蝦一起燉,湯鮮味美,蝦肉細嫩,非常好吃。大蝦的做法食材:大蝦200克、白蘿蔔100克、粉絲50克、香菜10克...

  • 大蝦的做法 大蝦怎麼做好吃

    大蝦的做法 大蝦怎麼做好吃

    將蝦洗淨,挑出裡面的蝦線,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、清水等調料,做成紅燒汁。3.鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蔥薑蒜爆香,再加鮮蝦炒至蝦體變紅,倒入紅燒汁燜2分鐘,大火翻炒至收...

  • 大蝦的做法

    大蝦的做法

    食材:鮮蝦500克大蔥1段姜1塊蒜3瓣生抽1勺料酒半勺澱粉半勺調料:白糖、鹽、雞精黑胡椒粉步驟:1.鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。2.碗中放入:生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉...

  • 番茄大蝦的做法家常做法 番茄大蝦做法

    番茄大蝦的做法家常做法 番茄大蝦做法

    蝦洗淨,挑去蝦線,蔥切末,姜切末,鍋裡水燒開,放番茄燙一下撈出,去皮切成丁,蝦里加鹽、白酒、蔥末、薑末醃製30分鐘,鍋裡放食用油,油燒熱,番茄丁倒下去翻炒出汁,再加番茄醬、白糖炒勻,加清水一碗,再加許鹽,大火燒開,將蝦放進去,蓋上蓋子...

  • 辣滷小龍蝦的做法 龍蝦辣滷小龍蝦有多的做法

    辣滷小龍蝦的做法 龍蝦辣滷小龍蝦有多的做法

    辣滷小龍蝦的製作分為兩部分,一是製作小龍蝦的預前準備工作,包括主料、調料和配料,二是準備工作完成後的製作方法。以及最重要的製作前的小龍蝦的選擇,小龍蝦的選擇決定了所製作的菜品的新鮮程度以及營養程度,要選擇的小龍...

  • 滷蛋怎麼做 滷蛋的家常做法

    滷蛋怎麼做 滷蛋的家常做法

    滷蛋想必大家都吃過,一般我們吃滷蛋都是在外面買,其實自己在家裡做更好。滷蛋怎麼做好吃呢?製作滷蛋的方法比較簡單,只要掌握好技巧和配方就行了,今天就教大家制作滷蛋,按照這個步驟來做,誰都可以,喜歡吃的小夥伴,趕緊嘗試一下...

  • 小龍蝦滷水配方 滷水小龍蝦怎麼做

    小龍蝦滷水配方 滷水小龍蝦怎麼做

    小龍蝦滷水配方需要:香料:幹青花椒50克、大紅袍和花椒50克、小茴香40克、八角30克、白芷30克、桂皮20克、香葉5克。配料:植物油3000克、幹辣椒節800克、大蒜瓣500克、大蔥段300克、生薑片250克、郫縣豆瓣醬200、精鹽700...

  • 打滷麵的做法 打滷麵怎麼做好吃

    打滷麵的做法 打滷麵怎麼做好吃

    打滷麵是山西、山東地區的傳統麵食,打滷麵的做法多樣,風味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風味。打滷麵可以算是北方人最喜歡的麵食之一,喜歡吃的小夥伴可以看看。打滷麵怎麼做好吃食材:麵條100克、水發木耳5...

  • 油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦簡單做法

    油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦簡單做法

    油燜大蝦大家應該都吃過吧,一般情況下,我們都是在外面餐廳去吃,其實自己買了大蝦,也可以在家裡做。今天就教大家這道家常油燜大蝦,步驟簡單,做出來的味道不比外面差,喜歡可以試試。家常油燜大蝦簡單做法食材:大蝦300克、薑末...

  • 滷豬蹄怎麼做 滷豬蹄的家常做法

    滷豬蹄怎麼做 滷豬蹄的家常做法

    滷豬蹄是一道非常美味的食物,用豬蹄作為主料,加入了豐富的配料,製作出來的滷豬蹄醇香入味,豬蹄口感好,入口細嫩,深受大家喜愛。喜歡吃豬蹄的小夥伴可以試試這種做法,自己做在家就能完成。滷豬蹄怎麼做食材:豬蹄600克、大蔥1段...

  • 大蝦的家常做法 鹽水大蝦的做法

    大蝦的家常做法 鹽水大蝦的做法

    大蝦很多人喜歡吃,除了常見的麻辣龍蝦、蒜香炒蝦等吃法之外,其實還有一種非常受歡迎的做法,那就是鹽水大蝦,這道菜製作方式簡單,但是口味豐富,蝦肉鮮嫩可口。大蝦的家常做法食材:大蝦10只、姜1塊、蔥段10克、紹酒1勺、精鹽1...

  • 打滷麵的做法 打滷麵怎麼做

    打滷麵的做法 打滷麵怎麼做

    麵粉和成麵糰,醒30分鐘,杆成麵餅,用麵條機過幾遍,摺疊起來切成小條,將香菇、松蘑等泡上過夜,然後切好,豬肉煮熟切成大片,調水澱粉,紅柿切塊,油鍋下蔥姜煸炒,下各種材料,下肉片、老抽煸炒加煮肉的湯,加西紅柿、鹽等煮20分鐘,然後加...

  • 油燜大蝦做法步驟 油燜大蝦的做法

    油燜大蝦做法步驟 油燜大蝦的做法

    油燜蝦想必很多人都吃過,這是一道很受歡迎的熱門菜餚,在很多餐廳都能吃到,只是在外面吃不如自己在家裡做。今天就教大家在家裡做油燜大蝦的方法,大蝦口感鮮嫩,油燜是最好吃的做法之一。油燜大蝦的做法食材:大蝦500克、姜1塊...

  • 滷小龍蝦的做法是什麼 滷小龍蝦的做法有什麼

    滷小龍蝦的做法是什麼 滷小龍蝦的做法有什麼

    滷小龍蝦的做法是:1、將滷水料也放入鍋裡的紗布袋中,倒入30斤的清水中燒開。2、水開後調味,依次放入糖、鹽、雞精和適量的增香劑。3、滷水製作好後,在正常使用過程中保持在微沸狀態。4、將小龍蝦沖洗刷乾淨,捏住小龍蝦中間...

  • 大蝦怎麼做 大蝦的家常做法

    大蝦怎麼做 大蝦的家常做法

    大蝦是非常受歡迎的美食,大家都喜歡怎麼吃呢?我喜歡蒸著吃。蒸大蝦並不簡單,可以直接清蒸,也可以加入一些其他的食材一起蒸,風味多樣,營養豐富,色香味俱全。大蝦怎麼做食材:對蝦200克、薑片5片、香菇20克、紅椒1個、青椒1個、...

  • 番茄大蝦的做法 番茄大蝦的家常做法

    番茄大蝦的做法 番茄大蝦的家常做法

    番茄大蝦是一道夏日具有防晒作用的家常美食。夏季吃西紅柿既能防晒又可以補充維生素,大蝦鮮嫩酸甜的味道讓人胃口頓開。爽滑酥嫩口感飽滿、回味悠長。番茄大蝦的家常做法食材:番茄50克、蝦200克調味料:油適量、鹽1茶匙...

  • 油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦做法

    油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦做法

    蝦去黑線,洗淨控水,姜蒜切細,香蔥切段,油燒至約6成熱,投入大蝦迅速翻面,變紅起酥撈出,留少許油,中火下姜蒜炒香,下番茄醬炒出紅油,放大蝦,烹入料酒、生抽、白糖,大火炒勻,倒小半碗溫水,大火燒開後小火蓋燜,約1、2分鐘後開蓋,加蔥段、...

  • 紅燒大蝦的做法 紅燒大蝦怎麼做

    紅燒大蝦的做法 紅燒大蝦怎麼做

    鮮蝦洗淨挑出蝦線,薑切片,大蔥切粒,碗中放生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、清水調成紅燒汁,油溫燒至6成熱,放蔥薑蒜爆香,倒入蝦,翻炒至蝦體變紅,倒入紅燒汁燜2分鐘,大火翻炒收汁,放鹽、雞精調味即可。紅燒大蝦怎麼做主料:鮮蝦...