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竹筍去皮方法的精選科普

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  • 竹筍怎樣剝皮 竹筍去皮方法

    竹筍怎樣剝皮 竹筍去皮方法

    將要剝皮的竹筍清洗乾淨。用刀尖往深切下一塊竹筍的尾部。用刀尖切下後轉一下,使竹筍皮翹起,並用刀划向蘆筍尖部。將帶顏色的皮剝完,直到露出白色的竹筍皮。用刀去掉竹筍下部的根,再把根和表面有顏色的部分處理乾淨即可。...

  • 新鮮竹筍怎麼儲存 新鮮竹筍儲存方法

    新鮮竹筍怎麼儲存 新鮮竹筍儲存方法

    1、將未剝殼的竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可。2、在大桶、缸中鋪上10釐米以上的溼潤沙子,再將將未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器裡,疊放完畢後,再蓋一層溼沙子,沒過...

  • 苦竹筍的營養價值 苦竹筍的美味食譜及儲存方法

    苦竹筍的營養價值 苦竹筍的美味食譜及儲存方法

    導語:苦竹筍即為苦竹的嫩苗,相對於一般普通的竹筍而言,這種竹筍要纖細苗條一些,雖然有點苦味,但並不影響它的美味口感。而且苦竹筍的營養價值非常高,可以清熱除煩,除溼等等。如果你覺得苦竹筍的苦讓你難以接受,那麼,你可以去苦...

  • 炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮

    炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮

    嫩蘆筍一般不需要削皮,只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪,不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍,一定要削皮之後再吃,因為老蘆筍的外皮是無法炒軟的,吃起來得蛻皮,影響口感。蘆筍是天門冬科天門...

  • 楠竹筍的營養價值 楠竹筍的藥用價值及最佳食用方法

    楠竹筍的營養價值 楠竹筍的藥用價值及最佳食用方法

    導語:你或許經常吃竹筍,但你不一定知道竹筍的各種種類,有的竹筍吃了對我們身體是有很大的好處的,例如其中一種叫楠竹筍。楠竹筍又叫做毛竹筍,是我們公認的綠色食品,純天然生長,無農藥,味道鮮美。尤其楠竹筍的營養價值非常高,備...

  • 竹筍怎麼儲存時間更長 竹筍長期儲存方法

    竹筍怎麼儲存時間更長 竹筍長期儲存方法

    第一步:鹽水儲存。如果你購買的春筍,是要在短期內食用的話,我們就可以提前準備一盆食鹽溫水。然後把春筍直接放到食鹽水中,浸泡上半個小時,再將其取出來控幹水分,就能讓春筍儲存半個月左右,也不會變質。第二步:煮熟冷藏儲存。...

  • 鮮竹筍的處理及做法 新鮮竹筍的處理方法和做法

    鮮竹筍的處理及做法 新鮮竹筍的處理方法和做法

    處理:新鮮竹筍在採收以後不能直接吃,不但要用清水把它洗淨,還要把它的外皮去掉,然後再把它放在沸水中焯燙,這樣才能把它的苦澀味去掉,然後再烹調食用。做法:鮮竹筍可以用來炒肉吃,在需要的時候可以把新鮮竹筍去掉外皮,然後切成...

  • 竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃

    竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃

    竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有著非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料,加入竹筍作為輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300克,竹...

  • 竹筍炒雞肉的做法 竹筍炒雞肉的家常做法

    竹筍炒雞肉的做法 竹筍炒雞肉的家常做法

    雞肉可以和很多食材一起炒,風味獨特,好吃又健康。今天要介紹的是一道家常菜,竹筍炒雞肉,雞肉含有豐富的營養,和胡蘿蔔和竹筍一起炒,色香味俱全。竹筍炒雞肉的家常做法食材:雞脯肉200克、胡蘿蔔50克、竹筍100克、薑片5片、蔥...

  • 竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做

    竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做

    竹筍炒肉是一道好吃的川菜,竹筍口感脆嫩,營養豐富,竹筍的做法也多種多樣。竹筍炒肉清爽鮮美的口感,竹筍和肉絲融合之後,味道鮮美,是簡簡單單的一道家常菜。竹筍炒肉的製作方法食材:豬裡脊200克,竹筍200克,杭椒3個,幹辣椒6個,花椒...

  • 新鮮竹筍怎麼剝皮 怎樣給新鮮竹筍去皮

    新鮮竹筍怎麼剝皮 怎樣給新鮮竹筍去皮

    新鮮的竹筍營養豐富,口感脆嫩是不可多得美食,對於吃貨來說怎麼能錯過如此好吃的食物呢?不過新鮮的竹筍在吃之前需要先給竹筍剝皮,我們知道竹筍的皮有很多層,只有對的方法才能幫助我們輕鬆的把竹筍皮去掉,在生活中有三種給...

  • 竹筍炒肉絲做法 竹筍炒肉絲怎麼炒

    竹筍炒肉絲做法 竹筍炒肉絲怎麼炒

    竹筍炒肉絲是一道家常菜,炒肉絲是最簡單且美味的吃法,竹筍口感清脆,非常適合和肉絲一起炒。今天教大家這道竹筍炒肉絲,其製作方法不難,有興趣的小夥伴可以試試。竹筍炒肉絲怎麼炒食材:豬瘦肉150克,水漬毛筍150克,蒜2瓣,姜1克,大...

  • 怎樣去泡發竹筍 幹竹筍快速泡發的小竅門

    怎樣去泡發竹筍 幹竹筍快速泡發的小竅門

    中國人對吃的是很執著的,還記得為了吃竹筍,提前一週去泡發乾竹筍嗎?幹竹筍十分堅硬,很難浸透浸軟,一般用清水浸泡用時較多,至少需要1-2周。想要吃,花的時間太漫長了,有沒有能夠快速泡發竹筍的竅門呢,為了解決吃貨們的煩惱,現在...

  • 蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮

    蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮

    比較嫩的蘆筍是不需要削皮的,如果是有點老的蘆筍就必須要削皮。蘆筍的老化速度非常快,根部或多或少有些木質化,一般在食用的時候,都會用刀把蘆筍的底部剝皮。蘆筍剝皮非常簡單,如果是老化的比較嚴重的蘆筍,用手從根部揭起一...

  • 水竹筍怎麼儲存時間長 什麼方法儲存竹筍時間最長

    水竹筍怎麼儲存時間長 什麼方法儲存竹筍時間最長

    1、封閉儲存:如竹筍採摘時未出現破損,將殼保留,用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來,灑一些水後密封,放置於通風陰涼處,能儲存1個月。2、脫水處理:將外殼去除,洗淨後切成長條,加入沒過竹筍的濃鹽水,可儲存1-2年,還能品嚐獨特的風味。3...

  • 小竹筍怎麼儲存 小竹筍儲存方法

    小竹筍怎麼儲存 小竹筍儲存方法

    小竹筍儲存方法1、把小竹筍紮成小把,接著用報紙包卷好,兩頭都不能露出竹筍。然後放在紙箱裡,上面再放幾張報紙蓋好,存放十天左右口感依然鮮美。2、小竹筍去殼後,放水中焯兩分鐘立即撈起。焯過的小竹筍放冷水中冷卻撈起。再...

  • 水竹筍怎麼儲存 水竹筍儲存方法

    水竹筍怎麼儲存 水竹筍儲存方法

    水竹筍儲存方法1、封閉儲存:如竹筍採摘時未出現破損,將殼保留,用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來,灑一些水後密封,放置於通風陰涼處,能儲存1個月。2、脫水處理:將外殼去除,洗淨後切成長條,加入沒過竹筍的濃鹽水,可儲存1-2年,還能品嚐...

  • 竹筍炒肉做法 家常竹筍炒肉怎麼做

    竹筍炒肉做法 家常竹筍炒肉怎麼做

    竹筍洗淨切絲,放沸水中汆燙約15分鐘撈起,豬肉洗淨切絲,加鹽醃製10分鐘,辣椒切成片,油溫燒至7成熱,放蒜末、辣椒片爆香,加清水拌炒一下,再加鹽、糖、雞粉、米酒煮至沸騰,加焯燙好的筍絲,大火拌炒入味,出鍋即可。家常竹筍炒肉怎麼...

  • 竹筍如何去除澀味 竹筍怎麼處理才能去掉澀味

    竹筍如何去除澀味 竹筍怎麼處理才能去掉澀味

    1、清水浸泡:去除竹筍的苦澀味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,這種方法特別適用於幹春筍。浸泡的過程中,需要經常換水,最好每隔兩小時換水一次,浸泡時間不能少於二十四小時,這樣既能把幹春筍泡發,也能把它的苦味和澀味去掉...

  • 新鮮竹筍如何儲存 新鮮竹筍儲存方法

    新鮮竹筍如何儲存 新鮮竹筍儲存方法

    把竹筍剝皮,放進鍋裡煮熟,再用清洗清洗,等變冷卻,用密封袋密封起來放進冰箱冷藏,可以儲存幾個月,都不會變壞。或者保留竹筍的殼,把它放進一些塑料袋裡面,然後灑一些水進行密封,儲存在陰涼通風的地方,這種方法最多可以儲存一個月...

  • 竹筍如何去澀味 竹筍去除澀味的方法

    竹筍如何去澀味 竹筍去除澀味的方法

    筍去除澀味的方法1、清水浸泡:去除竹筍的苦澀味,最好的方法是放在清水中浸泡,這種方法特別適用於幹春筍。浸泡的過程中,需經常換水,既能把幹春筍泡發,也能把苦味和澀味去掉。2、開水煮制:去掉竹筍的苦味和澀味用沸水煮制也可...

  • 方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍

    方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍

    導語:方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類,但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的,首先,它並不是竹子的嫩芽,它本身是獨自個體,並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的差距,竹筍要大一些,方竹筍偏細長。...

  • 竹筍炒雞蛋怎麼炒 竹筍炒雞蛋的做法

    竹筍炒雞蛋怎麼炒 竹筍炒雞蛋的做法

    雞蛋大家應該都會做,最簡單的就是做成炒雞蛋,幾分鐘就能完成。炒雞蛋的做法比較多樣,可以用各種配菜來炒,今天介紹的是竹筍炒雞蛋,用竹筍和雞蛋作為主料,加入不同的配料一起炒,簡單又好吃。竹筍炒雞蛋怎麼炒食材:竹筍150克、...

  • 生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法

    生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法

    1、外形。筍體大小一致的竹筍,這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、長度。優質的竹筍,筍節的長度幾乎一致。3、顏色。新鮮的竹筍為嫩白色,存放時間較長的竹筍會變成白綠色。選購的時候,選擇外皮顏色為嫩黃色的竹筍。4、重量。挑選...

  • 鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全

    鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全

    導語:鮮竹筍是很多主婦在買菜時經常會選擇的蔬菜,因其含有人體所需的多種營養元素,因此食用對人體有許多益處。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑,竹筍肉絲、鮮筍排骨湯、幹鍋風味竹筍雞……每道菜都能讓我們...