大連旅順知名特產有哪些
這裡空氣溼潤溫和,降水比較集中,季節特點相對分明,可謂是“春早晚夏、秋先冬遲”,那對於這裡的特產你又知道多少呢?趕緊來看看吧!
1.旅順赤貝
赤貝可降膽固醇和血脂的功效,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用。旅順赤貝貝殼大,斜卵圓形,堅厚,肉質紅嫩,肉味鮮美,營養豐富。
2.旅順海帶
“旅順海帶”產地處於黃海和渤海對流的狹長海域,海水溫度低,水下暗流密集,有利於水體交換,海水不易汙染。旅順海帶體長而寬,葉片厚,顏色正,褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量高。
3.旅順鮑魚
鮮活旅順鮑魚右部寬大、粗糙,有讀數瘤狀或波狀隆起。殼表面呈綠褐色或棕色,生長紋明顯。殼內面呈銀白色且具有珍珠光澤。表面乾淨無泥汙;外殼完整,允許邊緣有少量破損。足部吸附有力。具有鮑魚特有的氣味,無異味。肉呈白色或淡黃色,富有彈性,味鮮美,具特有的香味。
4.旅順海膽
旅順沿海岩礁,海藻繁茂,是最適宜海膽生長的地方。特別是旅順地處黃、渤兩海,是海膽的主要產地之一。每年入夏時膽黃最為肥厚。是上等滋補品,被譽為旅順海鮮"八珍"之一。其肉質幼嫩、細滑。
5.旅順大櫻桃
旅順口區作為“中國大櫻桃之鄉”,櫻桃質量和品位享譽全國。旅順的大櫻桃色澤豔麗、營養豐富、口味甜美。主要來自於它獨特的氣候條件。這裡四季分明,氣候溫和,夏季溫暖無酷暑,冬季雖冷但少嚴寒,春季不冷不熱,氣溫適中,空氣溼潤,降雨集中,季風明顯,這樣的地理環境種櫻桃,真的是得天獨厚!
6.旅順脈紅螺
脈紅螺,食用貝類。其肉質肥嫩味鮮美,口感細膩爽滑,營養豐富,且易被人體所吸收。
7.旅順海蝦米
旅順海蝦米又稱金鉤蝦米。金鉤蝦米被稱作海米之王,因色澤金黃,形狀象而一把鉤子而得名。金鉤蝦米是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的。其特點是個頭整齊,體表光華,肉質細嫩,營養極其豐富。
8.旅順洋梨
“旅順洋梨”個兒大、外觀美,果肉細膩,風味獨特,品質極佳,成熟後呈金黃色,陽面略帶紅暈,果皮極薄,肉質乳白色。可直接食用也可製作果醬,罐頭。
9.旅順裙帶菜
旅順裙帶菜是大連市旅順口區重要的養殖藻類,因其特殊的地理位置,最適合裙帶菜生長,其鮮嫩爽滑口感好,營養豐富。
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