荊州市特產有哪些 荊州市有哪些特產
荊州市特產有洪湖蓮子、洪湖蓮藕、洪湖大閘蟹、荊州魚糕、公安葡萄、洪湖再生稻米、洪湖野鴨、桃花雞蛋、監利河蟹、監利大米、八嶺山朱橘、三湖黃桃、張家崗荸薺、街河市菸葉、鬆滋柑桔、閘口小龍蝦、沙市醬油、沙市豆瓣醬。
洪湖蓮子
洪湖蓮子是湖北省洪湖市的著名特產,出產於生態環境優良的洪湖湖區。洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚,味道清香甜潤、微甘而鮮的風味,具有很高的食用和藥用價值。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分,可以製成多種飲料、食品,有止血、散淤、健脾、安神的作用。
洪湖蓮藕
洪湖蓮藕是洪湖生產的蓮藕,系湖北洪湖的主要土特產之一,種植歷史悠久。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種,有著上千年的種植歷史,這裡水土肥沃,形成了這一優良的品種。洪湖蓮藕含有豐富的澱粉,蛋白質、維生素等營養成分,即可鮮食,又可加工,還能入藥。蓮藕具有香、脆、清、利等可口特點,採用炒、燒、炸等方法,可製成多種美味菜餚。
洪湖大閘蟹
洪湖大閘蟹是洪湖湖區特產,俗稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。大閘蟹主要養殖區域位於洪湖大湖區,色澤豔麗,膏滿肥黃、不含任何激素,為河蟹中的上品。湖區水資源豐富,水質優良,經多年沉積,富含有機質。河蟹具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質細膩、味道鮮美等優良性狀,深受消費者喜愛。
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