冬季喝什麼粥比較養胃
導語:冬天氣溫比較低,這個時候喝上一碗暖暖的熱粥絕對是享受。老中醫告訴我們,冬天喝粥是一項非常養生的選擇,具有很好的驅寒補腎的作用,同時還具有很好的預防衰老以及延長壽命的功效。可粥品眾多,對於胃不好的朋友來說,冬季喝什麼粥比較養胃呢?下面,小編就為您介紹!
1、五穀養生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可。
功效:粥香味美、養氣生津、養胃暖身。
2、雪梨生地粥
材料:雪梨2個,生地15克,粳米100克。
做法:先將生地加少許水一起煮,熬出生地汁後,將渣去除,再將雪梨洗淨切片,和生地汁一起煮,最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。
功效:雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。適合咽喉不適人群。
3、南瓜山藥粥
材料:南瓜50克,山藥50克,粳米100克,鹽少量。
做法:將南瓜洗淨後去皮去瓤切成塊,山藥洗淨去皮切塊備用;鍋中加適量清水,倒入粳米後用武火煮沸,然後放入南瓜塊、山藥塊,改文火繼續煮至食材熟爛,加適量鹽調味即可。
功效:南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;山藥含有多種營養素,具有健脾潤肺、聰耳明目、助消化、強筋骨的功效。
4、胡桃粥
材料:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮;煮好後用鹽調味。
功效:這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,並且不容易出現白頭髮。
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