菠蘿可以放冰箱嗎 菠蘿能放進冰箱嗎
導語:菠蘿吃起來是又酸又甜,口感好,價格不貴,富含維生素C,能促進腸道蠕動,因此是一種深受大家喜愛的水果。那麼,今天小編想跟朋友們來好好聊一聊,菠蘿可以放冰箱嗎?菠蘿能放進冰箱嗎?小編為大家整理了相關內容,請大家一定要收下!
菠蘿可以放冰箱嗎
菠蘿
菠蘿不可以放冰箱。熱帶水果的特性比較怕冷,因此菠蘿不適宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,儲存時間最好不要超過兩天。建議吃多少切多少,最好一次性吃完。如果實在吃不完又怕變黑浪費,可以切成小塊加糖醃製,沖水喝或是當成甜品食用。
沒有削皮的菠蘿儲存方法:將菠蘿放在蘿筐或類似的通風容器內,裡面最好再鋪些竹葉或碎紙。然後將其存放在陰涼通風處,推薦溫度在11~13攝氏度左右。因菠蘿還沒有切開,按此法即可儲存較長時間。
削皮的菠蘿:菠蘿已經削了皮,果肉與空氣直接接觸了。為防止菠蘿變質,我們可以將菠蘿整個泡在鹽水中,這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸,又提升了菠蘿的口感,實在一舉兩得。或是用保鮮膜包好,放在冰箱裡,吃的時候用鹽水泡一下,不僅能減少對口腔粘膜的刺激,還能起到殺菌作用。但是這種保鮮法的效果不持久,大家還是要趕快將菠蘿消滅掉。
菠蘿是一種常見的熱帶水果,如果果皮完整,沒有出現破皮的情況,並且儲存的溫度、溼度都合適,一般可以儲存一個月左右,如果儲存時間不適合就會加快菠蘿的損壞,而切好的菠蘿放進冰箱僅能儲存1天左右。
菠蘿圖片
菠蘿要如何清洗
眾所周知,菠蘿裡面含有一種叫做菠蘿朊酶的物質,這種物質能夠使菠蘿有苦澀的味道,而且還容易導致人們過敏,所以在吃菠蘿之前一定要做特殊的處理才能夠消除這股澀味,不會使人過敏,最好的方法就是加入鹽水去浸泡,這樣再吃的話就不會導致腹痛腹瀉和口舌麻澀的感覺了!
買菠蘿之前一定要選擇新鮮熟透的菠蘿,看一下菠蘿的外皮,顏色輕一些的基本上是沒有熟透的,買一定要選擇外皮顏色發黃的,另外看一下菠蘿的葉子,新鮮的菠蘿葉子是比較新鮮的,而且比較硬,摸起來會有扎手的感覺,如果菠蘿葉子發軟並不扎手了,說明就不新鮮了。
菠蘿圖
買回來的新鮮菠蘿先把它的外皮全部去掉,然後把它切成小片,放入一個盆中,再加入涼水,加入一勺鹽沿著一個方向攪拌均勻,用鹽水浸泡至少要30分鐘,這樣才能夠使菠蘿裡面的朊酶充分反應,而且菠蘿裡面還含有草酸,草酸多了之後很容易影響人體對鈣的吸收,用鹽水來泡了之後也會起到酸鹼中和的作用,再吃起來就沒有草酸的苦澀味。
泡好的菠蘿不要接著吃,因為泡的時間比較長一些,30分鐘之後菠蘿的外面會有一股鹹鹹的味道了,甜中帶著鹹,味道比較奇怪,這時要準備一些涼開水,直接把菠蘿放入涼開水中去沖洗一下,這樣把表面的一層鹽就洗掉了,再來吃的時候菠蘿就非常甘甜,尤其是菠蘿中間的心越大,吃起來口感越甜,再用鹽水把菠蘿泡好之後加入用涼開水沖洗,這一步使菠蘿更加好吃。
各地都會上市新鮮的菠蘿,如果想吃時令的菠蘿這個季節就不要錯過了,一定要選擇新鮮熟透的菠蘿,回來之後加入鹽水浸泡來吃,口感好甘甜多汁更美味,喜歡吃菠蘿的不妨就按這個方法浸泡來試試吧,準保菠蘿新鮮好吃,甘甜脆爽。
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