酒店管理專業主要學什麼 酒店管理專業學些什麼

酒店管理專業主要學：《酒店服務質量管理》、《旅遊商品學》、《酒店公共關係》、《餐飲經營管理》、《酒店人力資源管理》、《酒店前臺與客房管理》、《酒吧經營與管理》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》等。其主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。

酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨着2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成爲國內職場上熱門的高薪階層。

國內酒店從業人員，以高薪階層爲多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成爲上海服務產業的支柱。