擀麪杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麪杖是什麼
完整的一句歇後語是“擀麪杖吹火——一竅不通”。因爲擀麪杖是實心的,無法通氣。所以,後面接一竅不通。擀麪杖是中國很古老的一種用來壓制麪條的工具,一直流傳至今多爲木製,用其捻壓麪餅,直至壓薄,是民間製作麪條、餃子皮、餛飩皮、麪餅不可缺少的工具。
擴展資料:
擀麪杖有很多種,分爲單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。
河南用的擀麪杖:餃子皮、餛飩皮等小面積的麪皮是用兩頭尖尖的小擀麪杖,而擀麪條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麪杖。
擀麪杖木材以香椿木爲上品,其他次之。擀麪杖有長與短,長的用於做麪條;短的用有擀麪皮,即做餃子皮等。
但凡要吃餃子、切面、包子、烙餅之類的麪食的時候,一道必不可少的工序就是擀麪。儘管自己動手做麪食的機會不是很多,可是擀麪的技術如同游泳一樣,一旦學會便終生不忘。
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