廣州傳統的婚宴習俗有哪些?
導語:婚姻是人生中的大事,因此在廣州傳統中對於“結婚”是有很多需要注意的地方,雖然不像古代那樣採用全套的“三書六禮”,但是禮節還是不少的。今天,小編就來給大家介紹廣州傳統的婚宴習俗。
廣州這邊一般是6時恭候7時開席,而實際開席時間則由主人家視情況而定,一般都是根據客人的上座率來決比較有心思的新人呢,會在開席前準備一些視頻短片,輪迴播放他們的婚紗照、甜蜜照片或者視頻,讓賓客們一起分享他們此刻的愉悅,也可以給提前到的賓客看看短片打發時間。新人則是站在宴會廳門口,恭候客人。
開席時,婚禮主持人會帶動全場氣氛,引導新人入場。這個時候一個好的主持很關鍵,正當大家無所事事的等着開席時,他(她)可以讓整個婚禮的氣氛一下子進入到一個高潮,把大家的焦點聚攏在新人身上。接着就是新人講話、證婚人致辭和新人互相交換戒指或者交杯酒等,這些忙完,就開始上菜。
廣州習俗第一個菜是燒乳豬(有些是全豬有些是拼盤),酒店服務員排好一溜隊,每人手裏端着一隻乳豬,等主持一聲令下,喜慶音樂響起,服務員魚貫而入,每桌一隻,好不壯觀,面對第一道菜,喜宴的客人總是特別興奮,因爲他們已經空着肚子等了個把小時了,燒乳豬最好吃的就是那層脆脆的表皮,沾上白糖和醬料放入嘴裏,簡直讓人滿意到無法用語言形容。
接着就是不斷的上菜,到第四道菜時,新人在雙方家長和一幫兄弟姐妹的陪同下,開始向每一桌客人敬酒,有些賓客會藉此機會要讓新郎喝上一滿杯,這時候陪同的兄弟姐妹們就要主動出擊,保護好新郎和新娘,所以新郎都會有意識的選擇能喝的朋友做伴郎和兄弟。
敬完一輪酒,新娘就趕緊去換衣服接着敬茶,新郎呢就可以回座位稍作休息(有經驗的朋友都會提醒新人在第一道菜上來時就開始狂吃,後面基本上沒什麼機會正兒八經的吃上幾口);敬茶的時候新娘帶領一幫子姐妹,每到一桌就用粵語喊:飲杯媳婦茶,富貴又榮華,聽曬老婆話!結了婚的客人還得回個喝茶利是(一般都是5元、10元,上不封頂)圖個好意頭,到這爲止婚宴的基本流程都完成了;接下去,就是客人自由回敬新人,如果客人鬧的厲害的,新郎在這個時候就得做好心理準備,防止被灌倒了。
喜宴尾聲,新人站在門口恭送客人,至此整個婚宴就算告一段落,喜劇收場啦!整個過程,嬉嬉鬧鬧,一般9點到9點30分左右就結束了!
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