西兰花怎么炒好吃 西兰花炒鸡块的做法
西兰花清脆好吃,除了清炒之外,可以和很多肉类一起炒,今天教大家做的是西兰花炒鸡块,这道菜制作方法并不难,而且色香味俱全,是非常受欢迎的家常菜之一。
西兰花怎么炒好吃
食材:
鸡胸肉250克、西兰花100克、胡萝卜50克、大蒜3瓣、淀粉5克、酱油适量、白糖3克、鸡精1匙、盐1勺、香油适量、色拉油适量。
西兰花炒鸡块的做法:
1、鸡肉切块,加入酱油、白糖、淀粉,抓匀;
2、西兰花切成小朵,胡萝卜切薄片,蒜切末;
3、锅中水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去,焯烫至7分熟,捞出;
4、锅中倒油,油烧至7成热,下鸡块、蒜末炒香,再倒入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀,加入白糖、盐、酱油、鸡精炒匀;
5、最后淋入香油即可出锅装盘。
小贴士:
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。具有清理血管,预防关节炎的作用。
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