蒜蓉炒大虾的做法 蒜蓉大虾怎么炒好吃
鲜虾去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花,虾中放姜片、盐、料酒腌制10分钟,拍淀粉,油温烧至5成热,放鲜虾炸30秒捞出,留底油,放蒜末、红椒末炒匀,放炸好的大虾炒匀,放入盐、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。
蒜蓉大虾怎么炒好吃
食材:
鲜虾200克,蒜6瓣,红椒1个,姜1块,小葱3根,盐1勺、鸡精少许;
蒜蓉炒大虾的做法
1.鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花。
2.鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉。
3.油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干。
4.锅中留底油,放入蒜末、红椒末炒匀,放入炸好的大虾翻炒均匀,放入盐、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。
小贴士:
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
蒜蓉炒大虾是一道好吃的家常菜,用到了鲜虾和蒜蓉,虾肉的鲜美和蒜蓉的香味混合在一起,口感咸鲜可口,营养丰富,这道菜注重调味,喜欢吃的小伙伴可以学一学哦!
-
香脆宜人的芙蓉虾球,让你的味觉爽起来!
【食材】鲜虾仁100克、盐1克、胡椒粉0.3克、水淀粉1勺、蛋清3个、牛奶50毫升、玉米淀粉5克、火腿末20克、盐2克、油1.5勺【做法】①鲜虾去头、壳,剥出虾仁。在背部打虾球花刀,去除虾线,加入盐(1克)、胡椒粉和水淀粉抓匀,腌渍入味。②蛋清中倒入牛奶,加入玉米淀粉搅拌...
-
十道人气美味乡土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】猪肘1只,手工水饺200克,韭菜节、小米椒节、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鲜露、美极酱油、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量糖色少许五香卤水1锅【制法】1、把猪肘刮洗干净后,入沸水锅里汆一水,捞出来在其表面抹匀糖色,待下入油锅炸...
-
一道融化舌尖的家常小菜,吃了竟然还想吃!
藕片炒肉丝【食材】莲藕1根,里脊肉300克,青椒1个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐5克【做法】【小贴士】1.用热锅冷油,这样肉放入锅里就不会粘锅了2.倒入每种食材后都要翻炒一会,让食材受热均匀...
-
郑州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走无数对手,一次胃就忘不掉!
康师傅私房牛肉面餐厅环境跟快餐店差不多,座位有些拥挤,到了饭点来吃面的人会有点多。味道挺不错的,牛肉很厚实,汤头鲜香,咸淡正好。木耳和酸黄瓜都很好吃,边吃面边吃着小菜,喝一口面汤,冷冽的深秋,就该吃面。地址:金水路与未来路交叉口曼哈顿广场一楼人均:45元康师傅私房...