西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉的家常做法
牛肉洗净,晾干水分,将牛肉切成牛肉块,西红柿洗净切丁,锅中倒油烧热,放香料和生姜炒香,倒入牛肉块,倒料酒和适量盐,牛肉块炒干,倒电压力锅里,再加水炖半个小时,将西红柿丁倒入锅中,炒成西红柿汁,倒入牛肉块里面,放少许盐,大火收汁即可。
西红柿炖牛肉的家常做法
用料
牛肉500克,西红柿 1个,油少许,料酒少许,香叶
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉1块洗干净,然后晾干水分。
2.将牛肉切成大小均匀的牛肉块。
3.西红柿洗干净,切成丁。
4.锅中倒入适量油,烧热之后,放香料和生姜,炒出香味。
5.倒入切好的牛肉块,倒入少许料酒,再加入适量盐。
6.牛肉块的水分炒干,倒入电压力锅里面,再加一些水,炖半个小时左右。
7.将西红柿丁倒入锅中,炒成西红柿汁,然后倒入压好的牛肉块里面。
8.放少许盐,大火收汁即可。
小贴士
做炖牛肉,一般选择口感更好的牛腩,牛腩吃起来更加的入味。
盐一定要在出锅之前放。
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