每天吃1个,肥腿大肚腩竟渐渐消失了!
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。
煮鸡蛋哦~
正常人每天吃一个是极好的!
当然鸡蛋的花式吃法也多着呐。
多彩蒸三蛋
主料:咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个油适量、料酒适量、清水适量
做法:
1. 把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2. 把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
3. 咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4. 取一个比较深的盘,四边用油抹好
5. 把蛋液倒入,再把咸蛋黄与皮蛋放入
6. 用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。
7. 晾凉,即可切块装盘
金银豆腐
主料:豆腐大约200克,鸡蛋3枚
做法:
1. 豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)
2. 蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
3. 鸡蛋打入碗中,加入食盐。
4. 加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
5. 锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
6. 中火推炒至鸡蛋熟透
7. 撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
肉末蒸蛋
主料:鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。
做法:
1. 将鸡蛋打散备用;
2. 在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌,过筛掉没有打散的蛋白;
3. 把蛋液放蒸笼上,蒸10分钟(盖子不盖死);
4. 在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;
5. 热锅放油,倒入肉末,翻炒变熟即可;
6. 蒸蛋取出,将肉末倒在蒸蛋上就行了。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。
最有营养的鸡蛋吃法是:
煮鸡蛋哦~
正常人每天吃一个是极好的!
当然鸡蛋的花式吃法也多着呐。
多彩蒸三蛋
主料:咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个油适量、料酒适量、清水适量
做法:
1. 把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2. 把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
3. 咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4. 取一个比较深的盘,四边用油抹好
5. 把蛋液倒入,再把咸蛋黄与皮蛋放入
6. 用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。
7. 晾凉,即可切块装盘
金银豆腐
主料:豆腐大约200克,鸡蛋3枚
做法:
1. 豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)
2. 蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
3. 鸡蛋打入碗中,加入食盐。
4. 加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
5. 锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
6. 中火推炒至鸡蛋熟透
7. 撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
肉末蒸蛋
主料:鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。
做法:
1. 将鸡蛋打散备用;
2. 在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌,过筛掉没有打散的蛋白;
3. 把蛋液放蒸笼上,蒸10分钟(盖子不盖死);
4. 在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;
5. 热锅放油,倒入肉末,翻炒变熟即可;
6. 蒸蛋取出,将肉末倒在蒸蛋上就行了。
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