这道菜,瞬间让家人胃口大开!
俗话说:“民以食为天”,这食物是我们每天必不可少的东西,所以这一日三餐则是人人都要面对的。也许很多上班蔟常常会因为一个人吃饭懒得折腾,下个面条,炒碗饭就对付过去了。其实从营养角度讲,每人每天应该吃的种类必须多样,荤素搭配合理,这样才可以保证营养摄入均衡。那对于吃货来说就会更加讲究了,讲究的就是味道,不管是中餐西餐还是蛋糕甜点,味道鲜美是第一,营养丰富是必须,搭配合理是首选!今天就给大家推荐一道腰果虾仁,虾仁鲜嫩腰果脆,营养丰富又全面,一人食配碗米饭就搞定,绝对让你吃的满意又营养美味!
所需食材:
1.新鲜河虾250克、腰果80克、黑木耳5朵
2.黄瓜半根、食用油2勺、盐适量
3.淀粉适量、生姜汁少量
4.五香粉适量、料酒2勺
具体做法:
1、准备好配料,黑木耳泡发洗净,黄瓜刨皮切丁,腰果。
2、新鲜河虾去壳,挑掉虾线洗净,加料酒、淀粉、盐、生姜汁及来五香粉抓拌腌制半小时。
3、锅里放少量油,小火将腰果炒至金黄酥脆盛出。
4、干净锅里放入1勺油,虾仁下锅翻炒至变色盛出。
5、黄瓜丁、黑木耳下锅翻炒,加入少许盐调味。
6、最后倒入虾仁一起翻炒,再加入腰果即可装盘。
小贴士:
1、腰果要小火,油不要太多。
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