如何做披萨 披萨的制作方法
面粉加白糖和酵母粉,揉成面团发酵,虾仁挑出虾线,番茄去皮切块,锅里加黄油化开,彩椒放进去炒2分钟盛出,面团发酵后,取出排气,披萨盘刷一层油,面团放进去擀成面饼,扎上小孔,烤制5分钟,取出,刷上番茄酱和披萨酱,撒上彩椒粒,铺上虾仁、番茄块,放马苏里拉奶酪,烤20分钟取出。
如何做披萨
主料
黄彩椒半个,番茄1个,面粉,马苏里拉奶酪,虾仁
辅料:
番茄酱,披萨酱,酵母粉,白糖,黄油
披萨的制作方法:
1.面粉里面加入少许白糖,再加酵母粉,揉成面团,发酵至2倍大。
2.虾仁挑出虾线,番茄去皮,切成小块,彩椒切成粒。
3.锅里加入黄油,加热化开,然后把彩椒放进去炒2分钟左右,盛出,关火。
4.面团发酵好之后,取出排气。
5.披萨盘里面刷一层油,然后将面团放进去,擀开成面饼,中间扎上小孔,放入烤箱200度,烤制5分钟左右。
6.取出,刷上一层番茄酱和披萨酱。
7.撒上彩椒粒,铺上虾仁、番茄块,最后放马苏里拉奶酪。
8.烤箱200度,烤20分钟左右,取出即可。
小贴士:
披萨盘里一定要先抹上油,这样能防粘,烤好之后更容易取出。
烤箱温度可根据自家的烤箱功率进行调节。
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