快速制作海参鸡蛋羹的方法,一般人都不知道!
蒸水蛋大概是家家都会做而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参,营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。
【所需食材】
鸡蛋1个、水发海参1个、温水1小碗、葱花少许、盐适量、鲜酱油1勺
【做法步骤】
1. 海参事先泡发好,鸡蛋打入碗中。
2. 鸡蛋中加入少量盐打散均匀后,加入适量温水搅拌均匀后过筛。
3. 蛋液中放入海参摆进蒸宝中,蒸宝放进微波炉启动微波火力20分钟。
4. 蒸好的蛋羹上撒些葱花,浇上一勺鲜酱油,就可以开吃了。
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