家常蛋包饭的做法 蛋包饭家常做法介绍
蛋包饭是一种营养健康又非常好吃的美食,但是蛋包饭的做法比较讲究,一般人如果找不到技巧,很难做成功。蛋包饭家常做法就比较简单了,用料比较常见,还可以根据自己的口味进行调节,今天就为大家介绍家常蛋包饭的做法。
首先要准备蛋包饭的食材,蔬菜和鸡蛋、米饭是主要材料,为了保证口味,尽量选择新鲜的食材。
蛋包饭家常做法介绍
主料:
鸡蛋3个,米饭一小碗,水淀粉;
辅料:
洋葱,胡萝卜,玉米粒,豌豆,火腿,虾仁;
调味料:
色拉油,料酒,盐,胡椒粉,番茄酱;
家常蛋包饭的做法:
1、把虾仁清洗干净切成丁,加料酒,盐,胡椒粉腌制一段时间;
2、鸡蛋打散之后,加一点盐,再加一些水淀粉;
3、胡萝卜切丁,将胡萝卜、豌豆,玉米倒入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗;
4、锅中把油烧热,将虾仁炒熟捞出备用;
5、将洋葱进去煸香,加入火腿翻炒,再放入一些胡萝卜丁,豌豆,玉米粒一起翻炒;
6、翻炒均匀,将米饭倒进去,米饭炒散,拌入番茄酱和盐进行调味,炒匀捞出;
7、锅里面倒油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭;
11、再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
12、出锅后,淋上番茄酱即可。
小窍门:
1、做的时候可以再配一些蔬菜,一起吃;
2、在蛋皮中添加炒饭,不要加太多;
3、炒饭时,按口味添加番茄酱,或者是咖喱也可以。
-
蜜汁好吃的蜜汁鸡肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鲜鸡琵琶腿4只青椒1个/红椒1个/黄椒1个/洋葱半个葱姜蒜末/蛋清1个/蜂蜜1勺/蚝油酱油/盐/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步骤】1.新鲜的鸡琵琶腿,去骨、去肥油,保留鸡皮。2.将鸡腿肉切成约2.5*2.5厘米的小块,加入调味料:葱姜蒜末、蛋清一个、蜂蜜一勺、蚝...
-
学会这道美食后,早餐再也无法爱上其他的啦!
你喜欢吃土豆吗?你家土豆怎么吃?土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜肴。土豆不但营养丰富而且产生的热量较低,经常吃些土豆有益身体的健康。说到土豆的吃法还真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆丝、炸薯条、烧土豆等,那么也可以尝...
-
这道菜爽脆可口,还能补虚杀菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉丝,盐,酱油,料酒【做法】1.油豆腐切开。2.蒜薹洗净,切段。3.肉丝加盐,料酒和酱油腌制以后,先下锅翻炒至变色,立刻盛起。4.热锅下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入适量盐调味。6.加入肉丝,翻炒均匀即可。...
-
在家就可以DIY的三明治,秒杀蛋糕店!
一.蒜香黄油三明治用料:吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片(熟)少许、白芝麻(熟)少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许做法:1.取两片吐司片,切去边缘成正方形。2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。3.把调好的黄油抹在吐司片上。...