怎样炒牛肉好吃 炒牛肉的做法
牛肉最适合爆炒,炒出来的牛肉,鲜香入味,非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉,这道菜鲜辣可口,牛肉细嫩,关键是做法简单,非常适合在家里做,好吃又健康。
怎样炒牛肉好吃
食材:
牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺。 调料:料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克
野山椒炒牛肉的做法:
1、牛肉切薄片,放料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟左右;
2、野山椒对半切段,芹菜切段;
3、锅中倒油烧热,加入牛肉片炒至变色,盛出;
4、锅中留底油,放入姜蒜末和野山椒炒香,再放入放入牛肉、芹菜、葱段炒至断生,盛出。
小贴士:
牛肉是高蛋白质,低脂肪的肉食,它对增长肌肉、增强力量特别有效,还能增强抵抗力。
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