水果中的四物汤,止咳润肺又化痰,妈妈的掌中宝食谱
选个头小的蜜梨,雪花梨也可以,整个蜜梨慢炖,口感会更好。梨子可以帮助人体排毒、净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促进血液将更多的钙质送到骨骼。当然,其清热润肺、止咳化痰的效果也突出。
除了主食材,辅料选取红豆+红枣+桂圆,组成水果中的四物汤。红豆做糖水是很好的做法,本身在熬煮中会慢慢出沙,混合香甜的红枣、补心安神的桂圆、这样慢熬出的糖水,口感清冽甘甜,回味醇香,而且热量很低,最后再加入1勺的糖桂花,更增清香的味道,这里推荐给朋友们。
需要准备:
蜜梨4个、红豆80克、小枣10个
桂圆6个、冰糖1小把、糖桂花1勺
做法:
1、准备好需要的食材。
2、4个小蜜梨,去核去皮洗净。
3、砂锅内放入清水,放入梨子。
4、红豆100克淘洗干净,红枣6个洗净,桂圆5个去核,依次放入砂锅中。
5、水最好加满,中间不要再加了。
6、大火煮开后,转小火,大概1小时10分钟,红豆出沙,梨子软烂即可。喜欢甜一些的,可以加冰糖,更好的办法是放入桂花蜜,甜甜的还有芳香的味道。
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