鹌鹑蛋的功效与作用 鹌鹑蛋的功效与作用有哪些
鹌鹑蛋的功效与作用
1、健脑益智:因为鹌鹑蛋中含有丰富卵磷脂和脑磷脂,这些物质都能促进脑细胞生长和发育,而且能营养脑神经,可以促进智力发育提高记忆力。
2、增强抵抗力:鹌鹑蛋能为人体补充丰富优质蛋白,还能让人体吸收丰富碳水化合物和多种维生素,更能让人体吸收一些微量元素钙铁锌等,这些营养成分能促进人体代谢,也能提高人体各器官功能,增强人体的抵抗力。
3、预防缓解失眠:鹌鹑蛋中含有的多种微量元素能直接作用于人类的中枢神经,能提高中枢神经功能,也能预防缓解神经衰弱,同时也能提高人类睡眠质量,因此经常食用可以预防缓解失眠。
4、补充营养物质:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。
需要注意的是,鹌鹑蛋因为比较小,很多人一吃就停不下来了。但是吃太多的鹌鹑蛋反而起不到效果,还会带来营养过剩的麻烦。正常来说,每天吃3到5个就可以了。对于成年人而言,如果摄入其它的蛋白质比较多的话,吃2到3个就可以了。适量的进食才有助于养好身体,吃多了不但消化不好,对身体也来说也有负担。
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