栀子果的功效与作用 栀子果有什么功效
栀子果是茜草科植物栀子的干燥成熟果实,这种植物的果实成熟以后为暗红色,有着自然的香气,可以食用,同时也能入药,它的食用功效与药用功效都很出色,生活中可以准备一些。
栀子果的功效与作用
栀子果有清热利湿、活血通络、凉血解毒、清肝明目、消肿止痛的功效。栀子果也是提取食用黄色素的重要原料,栀果黄色素是色泽鲜艳、着色力强、耐光耐热、无异味无沉淀,安全性高的天然食品色素和天然染料。当前作加工用的需求量很大,致使价格坚挺稳健。主产于湖南、湖北、江西、四川、浙江、福建等省。
栀子适应光照充足、温暖湿润、土层深厚肥沃的生长条件。在-5℃以上,均能安全越冬,20-25℃最为适宜。30℃以上生长缓慢。
果实成熟时,选择果大饱满、色红、皮薄、无病虫为害的果实,晒至半干,剥开果实,取出种子,放水中揉搓,收集下沉于水底的饱满种子,于通风处晾干,装入布袋挂藏。
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