开水煮虾还是凉水 开水煮虾还是冷水煮虾
虾有着很鲜美的味道,如果我们不会做饭又想吃虾,又不想出去吃,那么我们可以尝试白水煮虾。做饭一般都有先后顺序,那么我们煮虾的时候是用热水还是冷水呢?
我们煮虾应该用热水,先将冷水烧开,水开了之后将虾放进去。开水下锅时虾的皮会迅速变熟,虾会变成红色,这样就能保护虾肉里的维生素,同时还能杀死虾肉里的酶。
当冷水就下锅时,等水煮开虾就老了,口感不佳。而且虾肉中的酶到达一定条件温度时,会分解部分营养素,虾肉中的营养就会流失。
水煮虾又叫白灼虾,“灼”是将食物丢进沸水或沸汤中煮熟。“白灼”是为了保持虾肉的鲜、甜、嫩。因此,我们一定要注意白灼的时间一定要短,火候要猛,虾一定要新鲜。
水煮虾还有一个要注意的,水煮虾要煮多久?一般来说,个头较大的虾煮大概五分钟左右,个头小的虾一般两三分钟就行。总之,虾完全变红就可以吃了。
小编贴士:我们在煮虾时一定要注意,煮的时间不宜过久,会使虾肉中的营养流失,影响虾肉的口感。虾中含大量的维生素B12、锌、碘和硒,而且热量和脂肪较低,可以增强人的免疫力。但需要注意:胆固醇偏高者不可过量食用。
-
面膜应该贴多久 面膜需要贴多长时间
面膜一般敷15-20分钟,效果最佳,如果时间太短,只敷10分钟,面膜的营养还不能被皮肤最大程度吸收,造成浪费,时间过长,也是不可取的,一般超过20分钟,面膜会越来越干,这时候再继续敷面膜,不仅没有达到想要的效果,还反而把水分吸收走了。什么时间敷面膜最佳晚上9点左右敷面膜是最...
-
碳水类的都是哪些食物 碳水化合物的食物有哪些
1、主食里面主要有米饭、糙米饭、糯米饭、饺子、河粉、粉丝、面条、意大利粉、通心粉、麦片、薏米、吐司面包、全麦面包、玉米粥、馒头、手抓饼等。2、蔬菜类的食物有玉米粒、玉米棒、豌豆、红薯、土豆泥、土豆丝、紫薯、南瓜、山芋、山药、藕片、胡萝卜、薯条...
-
花露水的成分,花露水的成分是什么
花露水的成分有玫瑰香叶油、橙花油、柠檬油、香柠檬油、安息香酸和酒精。花露水里面含有4%左右的香精、60%左右的酒精和26%的水配制而成。香水中的香精含量是6~20%。所以花露水是以酒精制作成的一种香水类产品。如果在日常生活当中被蚊虫叮咬之后,可以涂抹少量...
-
腊八习俗有哪些 腊八节的习俗
腊八习俗有:泡腊八蒜、煮腊八粥、吃腊八豆、吃喇叭面、酿腊八醋、吃腊八豆腐等。1、吃腊八粥腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗,而最早的腊八粥是红小豆煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗...