玉米须和玉米叶煮水喝有什么营养 玉米须和玉米叶煮水喝的功效
大家都知道,玉米是最常见的食物之一。玉米最常见的吃法是煮玉米,在煮之前,最好可以留一层玉米的叶子,这样煮出来的玉米更好吃。同时,将玉米须留下与玉米叶子煮水喝,对身体有好处。那么,玉米须和玉米叶煮水喝有什么营养呢?一起来看看吧!
玉米须和玉米叶煮水喝的功效
1、降血糖:实验研究证明,玉米须和玉米叶中的多糖对小鼠糖尿病模型有较好的降糖作用,而且能够促进肝糖原的合成。另外,玉米须和玉米叶中的皂甙物质也是降血糖的重要成分之一。同时,《岭南采药录》也记载了玉米须与瘦猪肉煮汤食用可治糖尿病。
2、消脂减肥:玉米须和玉米叶煮水喝,有很好的消肿利尿效果。饮用玉米须水或玉米须茶,能够促进人体内水分排泄。每日三餐前饮用玉米须水,对水肿型肥胖有很好的瘦身作用。
3、平肝利胆:实验证明,玉米须中的多糖有明显的利胆作用,可以促进胆汁排泄,减少胆汁内渣质,降低胆红素含量和胆汁粘稠度,可用作没有并发症的胆囊炎或胆管炎的利胆药。
4、保护心脏:玉米须中的类黄酮物质能够抑制低密度脂蛋白产生,预防动脉硬化,对心脏有保护作用。此外,玉米须中的纤维素也可以降低血液中胆固醇浓度,从而起到预防心脑血管疾病的作用。
5、降三高:玉米须中的维生素K除了可以防治凝血功能障碍外,还能对抗肾上腺素的升压效应。另外,玉米须对末梢血管有扩张作用,因而也具有降压效果。同时,玉米须中含有的苹果酸、多糖、糖苷、豆甾醇等具有较强的生物活性,是预防糖尿病的良药。
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