食品添加剂的种类 食品添加剂的种类有哪些
我国常见的食品添加剂种类可分为:食品工业用加工助剂、膨松剂、酸度调节剂、面粉处理剂、消泡剂、抗氧化剂、抗结剂、漂白剂、胶基糖果中基础物质、乳化剂、增味剂、水分保持剂、着色剂、酶制剂、稳定和凝固剂、被膜剂、护色剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、食品用香料等。
食品添加剂简介
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。
按照联合国以及世界卫生组织的定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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世说新语作者及资料 世说新语作者是哪个朝代的人
《世说新语》的作者一般认为是南朝宋的文学家刘义庆。《世说新语》出自《四库全书》,是魏晋南北朝时期创作的一部志人小说集,关于《世说新语》的作者存在两种观点,一般认为作者是南朝宋文学家刘义庆。《世说新语》简介《世说新语》又称《世说》《世说新书》,卷帙门...
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立冬节气的习俗 立冬有什么习俗
1、北方吃饺子:饺子原叫“娇耳”。北方有说法:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵。2、补冬:立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人...
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皮衣可以干洗吗 皮衣可不可以干洗
皮衣可以干洗,因为皮衣不能下水洗,水洗后,皮革松散的纤维会互相黏结起来,使皮衣板硬、变形。此外,某些皮革中杂料会渗透到皮衣表面,使皮衣脱色,或形成花斑。水洗后皮衣很难彻底晾干,易使皮衣发霉,所以,皮衣脏后不能水洗,采用干洗的方式最好。皮衣也可以用手动擦拭的方式进...
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春天成熟的水果 春天成熟的水果有哪些
春天成熟的水果有:枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、柑橘、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜、莲雾、澳州坚果、油梨。青枣:青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、...