可怕!你们还在吃“猪血”?加有化学物品可致癌!
工厂猪红生产现场环境▲
甲醛不但能保鲜,还能令猪红不易碎、更有韧性,但会损害人体肝肾,严禁用于食品加工。明矾作为一种食品添加剂,有护色、防腐、凝固作用,只能用于六类食品加工,使用范围并不包括猪红加工。滥用明矾的危害很大,可导致人脑萎缩、引发痴呆症。
生产中违规添加甲醛、明矾等违禁品▲
该猪红厂分别于去年3月份、今年1月份,取得营业执照和食品生产许可证,但知情人士透露,该厂已“偷步”生产两年之久。检疫证显示,猪原血来自惠州、每天800公斤,但事实上,现场的猪原血,远远不止800公斤,而且最近20几天的进货凭据缺失。
进货凭据缺失▲
按规定,猪红厂应设立实验室、每天自检。福田农批管理人员表示,猪红属重点监管的“高危”产品,每批查单、每月抽检。根据商户“来货备案信息”,涉事的猪红厂,并没有向场内商户供货。
管理方又表示,不排除市场周边的流动摊贩,销售来历不明的猪红,管理方将加大巡查力度,联合执法部门进行打击。
工厂猪红生产现场环境▲
甲醛不但能保鲜,还能令猪红不易碎、更有韧性,但会损害人体肝肾,严禁用于食品加工。明矾作为一种食品添加剂,有护色、防腐、凝固作用,只能用于六类食品加工,使用范围并不包括猪红加工。滥用明矾的危害很大,可导致人脑萎缩、引发痴呆症。
生产中违规添加甲醛、明矾等违禁品▲
该猪红厂分别于去年3月份、今年1月份,取得营业执照和食品生产许可证,但知情人士透露,该厂已“偷步”生产两年之久。检疫证显示,猪原血来自惠州、每天800公斤,但事实上,现场的猪原血,远远不止800公斤,而且最近20几天的进货凭据缺失。
进货凭据缺失▲
按规定,猪红厂应设立实验室、每天自检。福田农批管理人员表示,猪红属重点监管的“高危”产品,每批查单、每月抽检。根据商户“来货备案信息”,涉事的猪红厂,并没有向场内商户供货。
管理方又表示,不排除市场周边的流动摊贩,销售来历不明的猪红,管理方将加大巡查力度,联合执法部门进行打击。
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