宁夏特产有哪些 宁夏有哪些特产
宁夏是我国的省级行政区,地处高原地区,更有着塞上江南的美誉,今天就来盘点一下宁夏有哪些特产吧!
宁夏特产一:酿皮子
酿皮子,是回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭,同时,又是“快餐”,只要到酿皮子的摊上去,一、二分种即可到口,所以受到群众的喜爱。食用时,要将涮好的一张张酿皮子切成细条,上面再放上几块蒸熟的,切成薄片的面精,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,其色悦目,香味诱人,在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。
宁夏特产二:宁夏枸杞
宁夏枸杞是一种非常名贵的滋补药材,而宁夏地区的枸杞栽培历史已经有500年了。宁夏枸杞粒大肉厚、籽少味正,品质好,同时还含有丰富的营养物质,具有润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、祛风明目的效果。
宁夏特产三:宁冠苹果
宁冠苹果是宁夏的特色水果,是宁夏农林科学院园艺研究所,宁夏灵武园艺试验场以金冠为母本、倭锦为父本杂交育成的,1990年通过鉴定。果实底色黄,部分果实阳面鲜红晕,美观,果面光洁,蜡质厚。果肉黄白色、肉质紧密,细、脆、汁液丰富。果味甜、略带酸味、果实品质上等。该品种极耐贮藏,在半地下式简易果窖中,果实可储藏至翌年5—6月,仍保持新鲜状态,是一个很具发展前途的晚熟黄色品种。
宁夏特产四:灵武长枣
灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品种,这是优质枣类食品,栽培历史悠久,鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多。灵武长枣的果肉呈白绿色,可食率和营养价值高,最适生食,加工酒枣别有风味。
宁夏特产五:宁夏珍珠米
宁夏回族自治区有“塞上江南”之称,这里的稻谷种植历史悠久。所产的大米品质好,有“珍珠米”的美誉,宁夏珍珠米在清代的时候,还被列为贡米。宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。
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