紅燒鵝肉怎麼做 紅燒鵝肉的做法
鵝肉是一種非常有營養的肉類食物,不僅製作出來的菜餚味道鮮美,還能給我們的身體補充豐富的營養,而鵝肉的做法也有很多種,其中紅燒鵝肉是一道家常菜做法並不難,下面一起來學一學。
紅燒鵝肉怎麼做
食材:
鵝100克、洋蔥200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、
調味料:
油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙
紅燒鵝肉的做法:
1、鵝洗淨剁塊;
2、姜蒜洋蔥切片、小米椒切圈;
3、鍋中燒熱水,水開放入鵝焯水2分鐘,撈出備用;
4、起鍋倒油,油熱加入蒜、姜,炒出香味;
5、後加入鵝、小米辣、料酒、花椒、老抽翻炒均勻,再加入適量清水,大火燒開,轉小火燒30分鐘;
6、加入洋蔥、鹽、雞精繼續燜煮3分鐘,大火收汁出鍋即可;
小貼士:
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