白蘿蔔的做法 白蘿蔔怎麼做好吃
白蘿蔔的做法多樣,平時大家都怎麼吃呢?今天要教大家一道非常有特色的菜餚,這道菜用乾貝和白蘿蔔作爲主料,口感清淡,但是味道豐富,非常符合大衆的口味。白蘿蔔是一種非常健康的食物,清甜爽口,加上乾貝一起吃,多了幾分的鮮味,你一定喜歡。
白蘿蔔怎麼做好吃
食材:
白蘿蔔300克、乾貝80克、上海青100克、油適量、鹽1勺、蠔油適量、澱粉適量、高湯適量
白蘿蔔的做法:
1、乾貝用溫水泡1個小時;
2、上海青切成塊;
3、白蘿蔔切成片狀,然後用模具刻出心形,再用小刀在中間刻一個小圓形,放入乾貝;
4、蒸鍋預熱,把蘿蔔放進去,蒸40分鐘左右;
5、另起一鍋,倒入適量清水,少許色拉油、鹽,再下入上海青,汆燙至熟,撈出,取出蒸好的蘿蔔;
6、鍋中倒入蒸盤裏的湯汁,加適量高湯,再加蠔油混合,用澱粉液勾芡;
7、上海青擺放在放蘿蔔的盤中,將芡汁淋在菜上即可。
小貼士:
白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽乾口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。
-
史上最適合表白的蛋糕空降汕頭啦!還能"發射愛心雨"!
Q萌小泡芙最受女生和小朋友喜愛的一定是這款Q萌小泡芙,榴蓮和抹茶兩種口味,小巧玲瓏的一個送入口中一口剛剛好,怕吃胖的女生,就算吃兩個都不會有負罪感呢!堅持選用馬來西亞頂級“貓山王榴蓮”果肉和純動物奶油搭配,新鮮果肉料多看得到。未來可以訂製的生日蛋糕也都是...
-
外國的“黑暗料理”,就像老外吃咱的皮蛋一樣悲劇!
藍紋奶酪,看着是真挺好看的,實際上藍紋奶酪的藍色花紋由綠黴菌的繁殖形成,酸味鹹味混合,十分辛辣,吃着也是十分酸爽,藍紋奶酪簡直可以說是外國人眼中的中國臭豆腐。德國黑麪包,看着感覺就是粗糧的麪包特別健康,實際上德國黑麪包是由黑麥麪粉製成,發酵工藝是比較特別的,味...
-
冬天的暖胃法寶,以後就這麼吃了
與其它肉類食品相比,羊肉堪稱綠色食品,羊生長在大草原,遠離污染。羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少,常吃羊肉可益氣補虛,增強禦寒能力。羊肉質細嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是補養身體的最佳選擇!1、秋天吃羊肉溫中健脾常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強身體抵抗力。...
-
有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小蔥1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小蔥切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...