雞脯肉的做法 雞脯肉怎麼做好吃
雞脯肉是一種很健康的食物,最常見的就是炒着吃,今天介紹一道冬筍雞片,將雞脯肉切片,和冬筍一起下鍋炒,冬筍脆嫩,雞脯肉口感細膩,味道豐富,非常好吃。
雞脯肉怎麼做好吃
食材:
雞脯肉200克、冬筍200克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量、油適量、澱粉1湯匙
冬筍雞片的做法:
1、冬筍切片,雞脯肉切片;
2、雞脯肉片加入適量鹽、澱粉、料酒,拌勻醃製10分鐘;
3、鍋裏水燒開,放入筍片焯熟,撈出;
4、鍋裏油燒熱, 放入雞片煸炒至變色,再放入筍片一起翻炒;
5、最後調入生抽、適量鹽、蠔油調味,炒勻盛出。
小貼士:
雞脯肉裏面含有豐富的蛋白質,有增強體力,強壯身體的作用,尤其適合老人、病人、孕婦和體弱者更宜食用。
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