綠豆粥的功效 夏季喝綠豆粥的好處
綠豆是夏季人們最愛吃雜糧,因爲綠豆有很好的清熱解暑功效,尤其是飲用綠豆粥,最舒服了。我們大家都知道了綠豆粥的功效有清熱解暑,除此之外,綠豆粥的功效還有哪些呢?下面我們來詳細瞭解下。
【綠豆粥的功效】
1、解毒功效
綠豆粥中富含綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物,這些物質可以與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,防止重金屬中毒的情況,並且還不會對腸胃健康造成影響。如果孕婦不小心攝入了含有重金屬的深海魚類,可以喝點綠豆粥來解毒哦。
2、抑菌抗菌功效
綠豆粥也有不錯的抑菌抗菌功效,這是因爲綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用,對我們非常有益的尤其是綠豆衣,其中含有物質可以凝固微生物,達到抑菌抗菌功效。
3、降脂功效
夏季穿的清涼,太胖的話可不太合適,所以你需要減肥啦,在飲食方面更需要攝入低脂類食物。綠豆粥中含有的球蛋白和多糖,可以促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,降低人體對有害膽固醇的吸收,從而減低脂類,對心血管健康非常有益。
4、保肝護腎
綠豆粥中富含了富胰蛋白酶抑制劑,它可以有效保護肝臟,減少蛋白分解,也可以保護人的腎臟健康。
夏季喝綠豆粥的好處主要有以上幾種,看完是不是更加懂得養生之道了呢?
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