孕晚期什麼食療吃得營養健康
導語:孕晚期是指從孕婦28周開始就算起,直到分娩結束,這段時間內孕婦應該在安靜的環境下汲取營養,爲寶寶的順利分娩做準備,那麼孕晚期什麼食療吃得營養健康?下邊介紹幾款適合孕婦晚期食用的食譜,不妨試試看吧。
孕晚期營養食譜推薦
孕晚期營養食譜推薦:紫菜玉米排骨湯
1、紫菜玉米排骨湯
排骨,紫菜,玉米段,姜,鹽。
原料洗淨準備。先把玉米和排骨放入砂鍋裏。放入薑片和適量的水煮開。紫菜放入碗裏泡散。等鍋裏排骨熟之後放入紫菜煮5分鐘即可,出鍋的時候放入鹽調料就很香。
2、蘿蔔乾貝豬骨湯
把洗淨的豬骨/排骨放進燒開水的鍋裏氽一下,以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進燒開水的砂鍋裏,放進薑片,先用大火煲沸,改小火慢慢燉2個半小時-3小時。在燉湯過程中蘿蔔滾刀切塊,香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時,把切好的蘿蔔放進去,大火煲沸。
乾貝洗淨,放進去,和蘿蔔一起燉,大火煲沸改小火燉半小時左右,這樣能把乾貝的鮮甜味充分溶於湯汁裏,使湯喝起來更加鮮美,最後五分鐘調入適量精鹽。快燉好時,改大火,調入適量雞精,倒入香芹粒/香蔥粒煲沸,調入適量胡椒粉攪勻即可關火。
孕晚期營養食譜推薦:魚頭豆腐湯
3、魚頭豆腐湯
魚頭,魚尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,醋。
玉子菇和豆腐準備好,蔥薑蒜切好備用,魚頭魚尾準備好。鍋裏熱亦舒堂火麻油,炒香蔥薑蒜。放入魚頭魚尾煎黃。鍋里加開水,一次加夠。水燒開以後放入豆腐。加一些料酒、鹽。然後放入玉子菇,大概燉20分鐘左右。最後加一些胡椒粉、醋。
4、紅豆鯽魚湯
紅豆150克,鯽魚300克,姜一塊,料酒15克,鹽5克,料酒15克,姜10克,大蔥10克,鹽5克,味精1克。
鯽魚留鱗,剖腹去內臟,並撕下頜下硬皮後洗淨,加上料酒醃漬片刻。紅豆加水用微火煮至六成熟。放入鯽魚、薑片、蔥段,煮至紅小豆熟爛。放入精鹽、味精調味即可。
孕晚期營養食譜推薦:藕節紅棗水
5、藕節紅棗水
蓮藕(2截,以中間部分爲佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
選新鮮蓮藕,洗乾淨,切片。在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可)。水沸,改小火繼續煮。煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮。再煮15分鐘,關火起鍋。
6、蓮藕花生煲鳳爪
花生55克,蓮藕200克,龍骨2塊,雞爪1對,水2L。
花生用熱水浸泡15分鐘後取出花生衣。龍骨洗淨後放入水裏略爲焯水,焯好水後洗淨放入鍋子裏。加入2L的水等待燒開。蓮藕俏皮後切成片狀。等待水燒開後放入蓮藕及花生,轉小火煲2個小時後即可食用。放入少許鹽調味。
7、金針豬肝湯
黃花菜(幹)20克,豬肝200克,銀耳(幹)20克,棗(幹)50克。
金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透,洗淨。紅棗用水洗淨,去核。豬肝用水洗淨,切片。用適量水,猛火煲至滾,放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時,再放入豬肝,以細鹽調味,候豬肝熟透,即可飲用。
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