味道美到不要不要的黃金荷葉夾餅,你一定要嚐嚐!
今天這道黃金荷葉夾餅一出場就刷爆了朋友圈,從外觀形狀與顏色上就能一下子抓住人的眼球,還不要説味道也美的不要不要的。
【用料】
蒸熟的老南瓜150-200克
麪粉200克左右
白糖30克左右
酵母2-3克
玉米油適量
片狀芝士數片
黃瓜一隻、番茄肉醬適量
【做法】
1.壓成南瓜泥用用濾網過濾,最後成細膩狀的南瓜蓉
2.把南瓜蓉和麪粉,酵母,白糖想混合揉成彩色麪糰
3.發酵到1.5倍大左右即可,接着把麪糰排氣後搓成小劑子後擀成小圓麪皮
4.用刷子沾少許玉米油刷在麪皮表面
5.把圓麪皮對摺後成半圓狀,用手指在圓麪皮的底部中間位置壓出葉柄
6.再用乾淨的梳子或者其他工具壓出葉脈花紋
7.蒸格力刷薄油,放入餅胚,進行二發,二髮結束後大火開蒸12-15分鐘即可
8.黃瓜洗淨後切片,片狀芝士提前取出,對半切開
9.取出蒸好的荷葉餅,放上切片的芝士,再放入黃瓜片,最後兜入一勺番茄肉醬,像做三明治和漢堡一樣把料放入夾餅中即可開吃。
小貼士:
1,做這款夾餅需要先提前熬好番茄肉醬,蒸制南瓜荷葉餅
2,番茄肉醬和荷葉餅一次性都可以多做些,可以放冷藏,吃的時候極其方便
3,配料芝士,黃瓜,肉醬建議可以換成西紅柿,生菜以及牛肉,都是不錯的搭配
4,方法上參考三明治和漢堡的夾心夾餡做法,簡單有效
-
蜜汁好吃的蜜汁雞肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋葱半個葱薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:葱薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔...
-
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。説到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
-
這道菜爽脆可口,還能補虛殺菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉絲,鹽,醬油,料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨,切段。3.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製以後,先下鍋翻炒至變色,立刻盛起。4.熱鍋下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入適量鹽調味。6.加入肉絲,翻炒均勻即可。...
-
在家就可以DIY的三明治,秒殺蛋糕店!
一.蒜香黃油三明治用料:吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許做法:1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。3.把調好的黃油抹在吐司片上。...