南瓜炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉好吃
牛肉是一種非常受歡迎的肉食,很多人都愛吃,牛肉炒着吃,不僅簡單而且美味。怎樣炒牛肉好吃呢?今天教大家一道美味的南瓜炒牛肉的做法,嫩南瓜口感細嫩,和牛肉一起吃,風味獨特。
怎樣炒牛肉好吃
食材:
牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、紅椒50克、蒜2瓣。 調味料:食用油10克,胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克、料酒2克、澱粉2克。
南瓜炒牛肉的做法:
1、嫩南瓜切絲,紅椒切絲,泡椒切末,蒜切片;
2、牛肉切絲,加料酒、澱粉,抓勻,醃製15分鐘;
3、鍋中倒入食用油,油燒熱後下入牛肉,快速炒散,盛出;
4、鍋中留底油,下入蒜、泡椒炒香,再加入嫩南瓜絲,炒至微軟,倒紅椒絲炒勻,放入牛肉絲,加鹽、白胡椒粉、醬油翻炒均勻;
5、盛出,即可食用。
下貼士:
嫩南瓜中含有豐富的多糖類物質,南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力,因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑,能夠促進生成細胞因子,因此能夠調節免疫系統。
-
香脆宜人的芙蓉蝦球,讓你的味覺爽起來!
【食材】鮮蝦仁100克、鹽1克、胡椒粉0.3克、水澱粉1勺、蛋清3個、牛奶50毫升、玉米澱粉5克、火腿末20克、鹽2克、油1.5勺【做法】①鮮蝦去頭、殼,剝出蝦仁。在背部打蝦球花刀,去除蝦線,加入鹽(1克)、胡椒粉和水澱粉抓勻,醃漬入味。②蛋清中倒入牛奶,加入玉米澱粉攪拌...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
一道融化舌尖的家常小菜,吃了竟然還想吃!
藕片炒肉絲【食材】蓮藕1根,裏脊肉300克,青椒1個,料酒1湯匙,生抽1湯匙,鹽5克【做法】【小貼士】1.用熱鍋冷油,這樣肉放入鍋裏就不會粘鍋了2.倒入每種食材後都要翻炒一會,讓食材受熱均勻...
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...