豬肉乾的做法 怎麼用烤箱烤豬肉乾
豬肉乾是一種非常具有人氣的美食,用豬肉作為主要材料,加入了非常豐富的調味料醃製之後,然後放入烤箱裏面烤制而成。豬肉乾是一種特色風味美味,製作步驟簡單,喜歡吃的快試試。
怎麼用烤箱烤豬肉乾
食材:
肉餡300克、紅曲粉1克
調味料:
鹽1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蠔油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克
豬肉乾的做法:
1、肉餡中加入紅曲粉、鹽、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蠔油、生抽,拌勻至上勁,醃製1小時;
2、烤盤上鋪油紙,放入肉餡擀平,約3mm厚;
3、烤箱150度預熱,放入烤盤,烤7分鐘,取出,刷一層蜂蜜,再放入烤7分鐘,取出,翻面刷蜂蜜水,再放入烤7分鐘;
4、取出,切塊食用即可。
小貼士:
豬肉乾中含有一些血紅素,這種物質也叫有機鐵,它被人體吸收以後能提高人體的造血能力,可以起到不錯的補血作用,對人類的缺鐵性貧血有很好的預防和緩解作用。
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