生蠔如何保存 怎麼保存生蠔時間長

1、把生蠔清洗乾淨，在清洗好的生蠔上滴香油，可以讓生蠔多保存兩天。

2、將生蠔清洗乾淨後去殼煮，然後把肉取出來用保鮮膜包好放入冰箱保存。

3、清洗乾淨後放上一點食用鹽，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏。

4、放冰箱冷藏，但是冷藏的時間最好保持在五天以下，多了生蠔會發生變味的。

生蠔是什麼

生蠔是指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔。牡蠣肉鮮味美、營養豐富。牡蠣目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產。中國漢朝時就開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史。人們食用時，大量的貝殼作為垃圾丟棄。實際上牡蠣殼中含有90%以上的碳酸鈣是一種寶貴資源。

生蠔生活在哪裏

生蠔一般分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的範圍內。牡蠣是抗逆性最強的水生動物之一。在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱乾燥的天氣，同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。