麪條菜怎麼做好吃 麪條菜好吃的做法
麪條菜其實就是一種野菜,日常生活中也被稱之為燈籠草,生存能力極強。食用之後可以對人體健康有一定的幫助,是屬於一種能夠清熱下火、解毒去燥的食材,麪條菜怎麼做好吃呢?今天就教大家這個最簡單美味的方法。
麪條菜怎麼做好吃
可以做涼拌麪條菜。具體做法是,先在鍋中加入清水,大火煮沸,然後把麪條菜放進去焯一遍,然後把麪條菜撈起,浸泡到涼水中。碗裏放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻,把麪條菜從涼水裏撈起來瀝乾,擺盤,把調好的醬汁淋上去即可。
麪條菜這種食材的話是屬於一種生長能力極強的蔬菜,所以基本上在山坡、屋前、路邊都是可以看見這種食材的身影,在我國的西北華北,西南以及各個長江流域都有面條菜生長的身影。但是麪條菜在日常生活中食用的時候需要先將其進行焯水處理,因為麪條菜自身的口感比較苦澀,不焯水的話會比較影響口感。
麪條菜大概可以生長至六十釐米左右的樣子,在野生食材中是屬於生長個頭比較高的蔬菜,而且麪條菜的莖稈上會帶有一些絨毛,是屬於一種一年生的草本植物。麪條菜屬於野菜的一種,營養價值極高,在生活中很常見,所以在日常生活中可以稍微留意一下,多多食用,對健康還是很好的。
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