南瓜怎麼挑選 如何挑選南瓜
1、外觀果形端正,無損傷及病蟲害斑。2、果實拿起來有沉重感,稜越深,瓜瓣兒越鼓的南瓜就是老瓜。3、南瓜表皮乾燥堅實,有瓜粉,用手指按壓表皮不留痕跡。4、南瓜連着果蒂,且越乾燥越好。果蒂枯黃乾燥的南瓜,代表存放時間夠久,味道更好。
南瓜存放方法
1、未食用前把南瓜放置在陰涼、通風的地方,切勿放置在高温、潮濕的地方,冰箱亦不建議。
2、若是已切開的南瓜,則將囊籽挖除,果蒂擦淨,用保鮮膜包好,置於冷藏。
如何挑選板栗南瓜又面又甜?
1、看瓜稜。在挑選板栗南瓜的時候可以先看看它的瓜稜,如果上面的紋路比較深的話,就説明瓜瓣比較鼓,那麼這種南瓜就是比較甜的。2、用手掐南瓜的皮。挑選板栗南瓜的時候也不能單靠看,還可以用指甲掐一下南瓜的皮,如果瓜皮很硬的話,就説明南瓜已經成熟了,因為這個品種的南瓜,瓜皮就是會稍微硬一點的。
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