白茶的功效與作用 白茶圖片
在生活中喝茶能養生,喝茶能保健,白茶作為我國六大茶類最之一,其保健功效與作用不言而喻,深受人們喜愛。那麼白茶的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧!
白茶的功效與作用
1、抗氧化:白茶的黃酮含量很高,而黃酮具有極強的抗氧化效果。採用新白茶工藝加工的白茶,其黃酮類物質含量是其他茶類工藝消費的14.2~21.4倍。
2、抗真菌:白茶的提取物對青黴菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青黴菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制,這闡明瞭白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。
3、降低血液膽固醇濃度:白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟,降低血液中的膽固醇濃度,同時可以增強血管的彈性和滲透能力。
白茶圖片
白茶的食用方法
白茶椰美人
1、銀耳泡開、去蒂撕成小塊,備用;2、將茶葉放入鍋中,加入開水,煮制十五至二十分鐘,過濾出白茶水,再加入35克白涼粉攪拌均勻,封上保鮮膜後放入冰箱冷卻,備用;3、鍋內放水,將銀耳放入鍋中燉煮兩個小時後放入約30克薏米,再燉煮一個小時,備用;4、將椰漿、低脂牛奶、木糖醇倒入鍋中,煮開後放涼,備用;5、將薏米銀耳放入杯底,第二層加入椰漿,上層加入白茶凍,再撒上堅果、葡萄乾即可。
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