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涼拌豬蹄的精選科普

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  • 豬蹄怎麼涼拌 涼拌豬蹄做法

    豬蹄怎麼涼拌 涼拌豬蹄做法

    豬蹄好吃而且有着豐富的營養,將豬蹄焯熟之後,放入碗中,加入各種美味的調味料,製作成好吃的菜餚。今天教大家好吃的涼拌豬蹄,涼拌豬蹄做法比較簡單,但是要注意調味,喜歡吃的就來試試吧!豬蹄怎麼涼拌食材:豬蹄200克、姜1塊、小葱...

  • 成都超美的豬蹄之滷豬蹄&豬腳麪&特色豬蹄!你最愛誰?

    成都超美的豬蹄之滷豬蹄&豬腳麪&特色豬蹄!你最愛誰?

    小編的真愛在哪裏?純啃滷豬蹄、豬蹄小面、甚至做成大菜!去成都下面幾家店店就知道了!Q彈彈の滷豬蹄#盤飧市這家滷菜店始建於1925年,是成都赫赫有名的老牌子。他家的滷味糯軟適口,上櫃時又趁熱刷一道油,色香味俱全。滷豬蹄很...

  • 涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚怎麼做

    涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚怎麼做

    豬肚好吃而且口感脆嫩,是很多人都喜歡吃的一種食物,豬肚的做法也比較多樣,有的人喜歡炒着吃,有的人喜歡燉着吃,其實豬肚涼拌着吃別有一番風味。教大家涼拌豬肚絲的做法,喜歡吃的就看看吧!涼拌豬肚怎麼做食材:熟豬肚200克、青...

  • 豬蹄湯怎麼做 燉豬蹄湯的做法

    豬蹄湯怎麼做 燉豬蹄湯的做法

    將豬蹄剁成塊,冷水下鍋,放生薑片和料酒煮開,撈出,過水洗淨。,香菇泡發洗淨,西蘭花掰成小朵,燉鍋加清水,豬蹄放進去,加葱、姜、蒜,小火慢燉一個小時,燉至豬蹄軟爛後,加玉米、香菇、枸杞、西蘭花,小火慢燉20分鐘,燉好後,調入鹽,盛出。豬...

  • 豬耳朵的做法 涼拌豬耳朵的做法

    豬耳朵的做法 涼拌豬耳朵的做法

    豬耳朵是一種很有營養的食物,並且口感好,當涼菜吃是最美味的,口感又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。今天就教大家涼拌豬耳朵的做法,先將豬耳朵滷一下,然後用調味料拌好,鮮香可口。豬耳朵的做法食材:豬耳朵200克、胡蘿蔔50...

  • 豬蹄凍的做法 豬蹄凍怎樣做

    豬蹄凍的做法 豬蹄凍怎樣做

    豬蹄是非常好的以內養外品,有些護膚品中稱含有膠原蛋白,説白了可以“補充”皮膚流失的部分膠原蛋白。豬蹄凍就是用豬蹄製作而成的一種特色美食。教大家豬蹄凍的做法,喜歡吃的小夥伴可以一起來做。豬蹄凍怎樣做食材:豬蹄20...

  • 豬蹄湯的做法 豬蹄湯怎麼做好吃

    豬蹄湯的做法 豬蹄湯怎麼做好吃

    胡蘿蔔切塊,海帶絲洗淨,把豬蹄切塊,放入鍋中,加薑片焯水,撈出,燉鍋中加少許油,放花椒,薑片,炒香,排骨放進去炒一炒,加水和葱結,將排骨放進去,大火煮開,轉中火,加入胡蘿蔔塊和海帶再煲20分鐘,燉熟後湯色潔白,加鹽調味出鍋即可。豬蹄湯怎...

  • 家常豬蹄怎麼做 紅糟豬蹄的做法

    家常豬蹄怎麼做 紅糟豬蹄的做法

    薑切片,小葱扎葱。豬手洗淨剁小塊,冷水下鍋,加葱、薑片大火煮開轉小火,撇去浮沫後撈出。加薑片、料酒、鹽、紅糟、生抽抓勻醃製2小時。豬蹄帶醬料放入鍋中,加水沒過豬蹄,大火煮開後轉小火,燉2小時加白糖調味,大火收汁即可。家...

  • 豬蹄怎麼做好吃 滷豬蹄的做法

    豬蹄怎麼做好吃 滷豬蹄的做法

    豬蹄放入鍋中焯水去腥,洗淨,鍋里加適量油,放豬蹄大火烹製,再加老抽,翻炒至上色,加清水燒開,再加鹽、白糖和五香粉調味,倒電壓力鍋燜制20分鐘,泄壓給豬蹄翻面,繼續燜制15分鐘左右,待再次泄壓,即可出鍋。豬蹄怎麼做好吃主料豬蹄2個...

  • 豬蹄子的做法 豬蹄湯怎麼做好吃

    豬蹄子的做法 豬蹄湯怎麼做好吃

    豬蹄很多人喜歡吃,尤其是對女性特別好,含有豐富的膠原蛋白。豬蹄湯的做法比較多樣,今天做的是罐兒蹄,將豬蹄放入罈子裏,加入配料一起燉,燉出來的豬蹄軟爛好吃。豬蹄湯怎麼做好吃食材:豬蹄2個、荷葉1張、葱段適量、薑片5克、...

  • 如何挑選豬蹄 如何挑選豬蹄方法

    如何挑選豬蹄 如何挑選豬蹄方法

    挑選豬蹄方法:1、看顏色。2、用手摸,黏不黏。3、聞氣味。看顏色,仔細觀察蹄子。浸泡過的豬蹄一般發漲,會比比沒浸泡正常的豬蹄大很多,所以選大小不一定是好的。平常市面正常大多數豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右,如果漲得...

  • 豬蹄怎麼蒸好吃 怎樣蒸豬蹄

    豬蹄怎麼蒸好吃 怎樣蒸豬蹄

    豬蹄浸泡半小時,豆豉切碎,紅椒切末。姜切末,大蒜切末,小葱切葱花。鍋中倒油,油温燒至7成熱,將姜蒜末和豆豉碎炒香。豬蹄中加炒好的豆豉、胡椒粉、白糖、蒸魚豉油、老抽、蠔油攪拌均勻,醃製10分鐘,裝盤。鍋中水燒開,放入排骨蒸4...

  • 豬蹄怎麼挑選 豬蹄的挑選方法

    豬蹄怎麼挑選 豬蹄的挑選方法

    1、摸手感:通常豬腳表皮跟裏面的肉緊密粘連,捏一下很難分清肉和皮,若是捏的時候感覺到皮和肉有分離現象,不建議購買。被化學藥水浸泡過的豬蹄是黏人的,而且手指按下去是硬生生的感覺;而正常的豬蹄沒有黏人的感覺,手指按下去...

  • 涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌

    涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌

    粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品,粉皮具有很高的營養價值,有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌着吃,今天教大家這道美味的涼拌粉皮,在粉皮裏面加入了多種調味料,清涼爽口!涼拌粉皮怎麼拌食材:粉皮200克...

  • 豬肘的做法 豬肘怎麼涼拌

    豬肘的做法 豬肘怎麼涼拌

    肘子大家都怎麼吃呢?現在很多人都喜歡肘子,不管是滷的,還是燉的都非常美味。豬肘子涼拌你吃過嗎?豬肘怎麼涼拌好吃?今天教大家涼拌豬肘的做法,喜歡吃肘子的人不要錯過。豬肘怎麼涼拌食材:豬肘200克、姜1塊、蒜3瓣、陳皮5克、...

  • 涼拌苦瓜的做法 涼拌苦瓜怎麼拌

    涼拌苦瓜的做法 涼拌苦瓜怎麼拌

    苦瓜洗淨切片,切好的苦瓜放鹽醃製10分鐘,鍋中倒清水,放葱白一起煮,再放苦瓜燙熟撈出,苦瓜放入冰水中浸泡10分鐘,泡好後撈出,瀝乾,放入盤子,倒入橄欖油、芝麻油、鹽、紅辣椒、香葱攪拌均勻即可。涼拌苦瓜怎麼拌原料:苦瓜500克,橄...

  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄怎麼做

    紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄怎麼做

    紅燒豬蹄想必大家都已經吃過很多了,這是一種非常具有人氣的家常美食,豬蹄的口感比較細嫩,紅燒之後,色澤紅潤,鮮而不膩。今天教大家紅燒豬蹄的做法,還加入了板栗一起吃,風味更好。紅燒豬蹄怎麼做食材:豬蹄200克、板栗100克、鹽...

  • 滷豬蹄怎麼做 滷豬蹄的家常做法

    滷豬蹄怎麼做 滷豬蹄的家常做法

    滷豬蹄是一道非常美味的食物,用豬蹄作為主料,加入了豐富的配料,製作出來的滷豬蹄醇香入味,豬蹄口感好,入口細嫩,深受大家喜愛。喜歡吃豬蹄的小夥伴可以試試這種做法,自己做在家就能完成。滷豬蹄怎麼做食材:豬蹄600克、大葱1段...

  • 豬皮的涼拌做法 豬皮怎麼涼拌好吃

    豬皮的涼拌做法 豬皮怎麼涼拌好吃

    豬皮是一種口感相當好的食物,平時很多人都忽略了,其實豬皮也是一種相當健康的食物,平時多吃一些,能夠延緩衰老、滋潤肌膚。今天教大家做一道美味的涼拌豬皮,配料豐富,有興趣的趕緊試試!豬皮怎麼涼拌好吃食材:豬皮300克、姜2克...

  • 臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製

    臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製

    1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開,不要留太厚的肉層,然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方,外面也要塗抹,讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裏,讓其自然脱水一部分,同時鹽分充分穿透覆蓋肉層,這裏一般可以...

  • 豬蹄的做法 滷水豬蹄的正宗做法

    豬蹄的做法 滷水豬蹄的正宗做法

    豬腳洗淨,剁成塊,生薑切片。將豬蹄放入高壓鍋中,加水和鹽燒至冒氣,然後改小火壓7分鐘,關火撈出。鍋里加水、八角、生薑、香葉、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖,然後加入豬蹄。開大火燒至沸騰,蓋上蓋子,小火燜煮5分鐘,待滷湯只剩...

  • 如何涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍的做法

    如何涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍的做法

    薑切片,小米椒切碎,小葱切葱花,豬皮洗淨燜煮10分鐘,煮好的豬皮撈出切成細絲,將切好的豬皮絲放入鍋中,放薑片、料酒、清水大火煮開,換小火熬煮1小時,然後冷藏2小時,取出切片,碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等調料拌勻,淋在豬...

  • 如何烤豬蹄 怎樣烤豬蹄好吃

    如何烤豬蹄 怎樣烤豬蹄好吃

    豬蹄不僅可以滷着吃,也可以烤着吃,如何做烤豬蹄好吃呢?建議大家用先滷後烤的方法,這種做法能讓豬蹄的口感更加入味,同時口感也更加細嫩,喜歡吃豬蹄的快試試吧!如何烤豬蹄食材:豬蹄200克、生抽1湯匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒...

  • 涼拌三絲怎麼拌 怎樣做涼拌三絲

    涼拌三絲怎麼拌 怎樣做涼拌三絲

    粉絲温水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末,分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出,碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材:海...

  • 燉豬蹄的做法 怎樣燉豬蹄好吃

    燉豬蹄的做法 怎樣燉豬蹄好吃

    豬蹄大家都愛吃吧,這是一種非常滋補的食物,一般用來燉湯。今天教大家一道特色菜餚,那就是魔芋燉豬蹄,這道菜以豬蹄和魔芋作為主要食材,加入薑片、大蒜、幹辣椒、花椒等食材,配料豐富,色香味俱全,愛吃豬蹄的不要錯過了!怎樣燉豬...