重慶潼南知名特產
潼南生態優良,風光秀麗。水源清潔,植被豐茂,特產那也是極好的了!
1.陳涼粉
麻辣鮮香,柔軟餈糯,色澤鮮亮,營養豐富,陳涼粉的味道真的棒極了。2004年10月,一個特大喜訊傳回潼南,在中國美食節暨首屆重慶國際火鍋文化節上,潼南名小吃陳涼粉榮獲“消費者最喜愛的特色小吃”稱號。>】">【詳情>>】
2.羅盤山生薑
羅盤山生薑馳名古今,據《縣誌》記載:羅盤山生薑被唐朝列為貢品。而今,羅盤山生薑仍享有盛名,遠銷東南亞國家和港澳地區,它具有表皮金黃、色澤鮮豔、肉質肥嫩、粗壯無筋、甜辣適口、入菜不鎪、易於存窖等特點,故有“甜香辛辣九山姜,賽過遠近十八鄉,嫩如冬筍甜似藕,一家炒菜滿村香”之美傳。>】">【詳情>>】
3.潼南蘿蔔
潼南是全國無公害農產品生產示範縣,種植蘿蔔歷史悠久,所產蘿蔔憑着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及個大、色白、無公害等優良品質,被人們譽為“人蔘”,在北京、遼寧、吉林、黑龍江、四川、貴州、廣西等地均走俏市。>】">【詳情>>】
4.太安魚
提起重慶市潼南縣太安鎮的魚,在巴蜀食文化中頗有幾分名望。據《潼南縣誌·物產篇》記載“鯿魚,即唐詩‘縮項’鯿。產縣太安鎮瓦漩沱。>】">【詳情>>】
5.潼南黃桃
它保持了鮮桃的風味和營養,固形物含量高,顏色金黃,質韌肉細,味道芳香,不易渾湯,而且耐貯運。 1980年全國黃桃鑑別評審會上被專家讚譽。>】">【詳情>>】
6.桂林無公害蔬菜
重慶市潼南縣桂林街道辦事處位於潼南縣西北,由原桂林鎮與梓潼鎮東風片區合併組成。屬亞熱帶濕潤季風氣候區,氣候温和、濕潤,四季分明,降雨充沛,具有冬暖春早、夏熱秋涼的特點。>】">【詳情>>】
7.崇龕油菜籽
潼南的菜花是全國聞名,潼南縣目前的油菜種植面積已經達到30萬畝,其中,在崇龕核心區的油菜種植3萬餘畝,油菜品種已達50餘個。>】">【詳情>>】
8.潼南羅盤山豬
“潼南羅盤山豬”體型中等偏大,體質健壯,皮毛全黑,鬃毛粗長剛韌,頭中等大,額部橫行皺紋較淺,嘴長而稍尖,耳中等偏小;豬肉肉色鮮紅,肌肉間脂肪紋路明顯,肉質細嫩,煲之則醇、烹之則甘,口感好。>】">【詳情>>】
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