永州特色小吃有哪些 湖南永州特產
永州是湖南的地級城市,有着非常悠久的歷史,這裏是湖南通往廣西、海南、粵西及西南各地的門户,來看看永州有哪些特色小吃吧!
永州特產一:永州喝螺
永州喝螺是湖南永州的傳統特色小吃,歐着非常悠久的歷史,據記載,以後兩千多年的歷史了。其製作方法非常精細,選用當地所產鐵螺加工烹調而成,所製作出來的喝螺具有清香脆嫩、湯鮮味美等特點。
永州特產二:寧遠肉餡豆腐
寧遠肉餡豆腐是湖南永州的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,選用肉和豆腐為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的肉餡豆腐味道鮮美,鬆脆可口,肥而不膩,多吃不厭。
永州特產三:永州血鴨
永州血鴨是湖南永州的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於太平天國運動期間。其製作工藝十分精細,選用鴨肉,鴨血,仔姜為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的血鴨味香辣,肉鮮嫩,油重抱芡,鹹鮮適口。
永州特產四:東安土雞
東安土雞是湖南永州的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源西晉時期。選用當地的東安雞為主要原料,再配以各種調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的東安土雞色澤鮮豔,肉質鮮嫩,酸辣爽口,肥而不膩,還含有非常豐富的營養。
永州特產五:永州醬板鴨
永州醬板鴨是湖南永州的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於清朝末年,其選料考究,製作精細,選用肥嫩的鴨子為主要原料,宰殺洗淨,配上各種調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醬板鴨素以香、肥、脆、嫩而聞名。
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