國慶旅遊去大連吃什麼 大連有什麼好吃的美食
導語:國慶去大連感受下在海風吹拂下成長起來的都市,它擁有蔚藍的海岸線和潔淨的空氣,白浪藍天是它的寶貴資源,精緻的建築令它更具魅力。提起大連美食更是令人讚不絕口。大連靠海,吃海鮮是必不可少的,魚蟹貝類藻類應有盡有,就連當地的燒烤也都拿海鮮當原料。吃過海鮮,再嚐嚐具有當地風味的“大連老菜”,溜肝尖、糖醋黃花魚等等美食簡直是幸福到爆。具體國慶旅遊去大連吃什麼?天氣養生小編告訴你大連有什麼好吃的美食吧。
1、國慶旅遊去大連吃什麼:烤魷魚
大連的鐵板烤魷魚十分有名,當地產的魷魚肉質鮮嫩,烤到恰到好處時刷上蒜蓉辣醬,吃過擔保會上癮。在大連的各大美食街、路邊燒烤攤都能看到烤魷魚的身影,受歡迎程度可見一斑。
2、國慶旅遊去大連吃什麼:炒海腸子
海腸子是軟體動物,它身體呈半透明狀,頗像一截腸頭,由此得名。大連只有夏家河子海灘盛產。不僅營養價值高,而且味道十分鮮美,素有7個海腸子勝過1個雞蛋的美譽。海腸子吃法不少,一般把它洗淨切成絲,用時令菜蔬伴炒均可。此外,還可以將海腸入餡,做餃子來吃。
3、國慶旅遊去大連吃什麼:海鮮燜子
大連人最愛吃的小吃之一。先把地瓜澱粉結成的涼粉壓成小塊,再小火慢煎直到兩面硬皮,加入蝦、海螺片等海鮮,淋上醬油、芝麻醬、味精和掂碎的大蒜香油,外酥裏嫩,非常鮮美。難怪各大排檔或是商場裏的餐廳都少不了海鮮燜子的身影。
4、國慶旅遊去大連吃什麼:大連海蔘(紅燒海蔘)
大連海蔘是世界海產八珍之一,聞名全國。大連海蔘不僅肉厚飽滿,而且口感非常好。入菜主要有涼拌、葱油、紅燒、煲粥等做法。其中紅燒海蔘是大連特色老菜之一。
5、國慶旅遊去大連吃什麼:五彩雪花扇貝
扇貝在大連吃以蒸為主,其中以五彩雪花扇貝最具特色。五彩雪花扇貝中的雪花是用蛋清炒成,加入扇貝肉,放粉絲,紅椒丁和調味料,隔水蒸,等熟再淋些明油。足足的海味,質嫩味鮮。
6、國慶旅遊去大連吃什麼:鹹魚餅子
鹹魚餅子早期是遼東和膠東漁民的便捷食品,後來以其獨特的味道,漸漸走上街頭,成為大連出名的小吃。鹹魚餅子是將新鮮的海魚用鹽醃製,在陽光下曬乾,然後放在鐵鍋裏,擱少許油,煎得外焦裏嫩,再和玉米麪餅子一起,那種魚的鮮嫩和玉米麪的略微粗糙質感融在口中,味道十分獨特。
7、國慶旅遊去大連吃什麼:松鼠魚
松鼠魚屬於魯菜,也是大連經典老菜之一。松鼠魚外形像松鼠,由此得名。做這道菜,各地用的魚略有差別,在大連用黃花魚作主料。做法上,魚炸兩次,第一次炸熟,第二次炸脆,再淋糖醋汁,保持持久的酥脆度才酸甜好吃。
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