禽類有哪些 禽類指的是什麼動物
導語:動物分為很多種類別,其中,在我們日常生活中,經常會接觸到禽類。很多人並不瞭解禽類包括什麼動物,一般覺得禽類就只有雞鴨鵝這些,實際上是不止這些的。那麼,你知道禽類有哪些嗎?到底禽類指的是什麼動物?一起來了解。
禽類有哪些 禽類指的是什麼動物
禽類
常見家禽包括:雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。
家禽是指人工豢養的鳥類動物,主要為了獲取其肉、卵和羽毛,也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
如由綠頭鴨馴化成的家鴨中,北京鴨是良好的品種,年產70~120個蛋,而且製成的北京烤鴨,其美味已馳名中外。
家禽除提供人類肉、蛋外,它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質,同時也含有豐富的磷和其他礦物質,以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比,家禽的肉脂肪更低,同時家禽的肝富含維他命A。
對於小型農場和家庭飲食而言,家禽是相對更方便的活物,因為它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比,自然狀態下的蛋更容易保鮮,為了便於儲存和運輸,蛋可以有多種加工方式。
禽類和鳥類的區別:
一、兩者的範圍不同:
1、禽類的範圍:禽類的範圍要大於鳥類的範圍,禽類包括鳥類。
2、鳥類的範圍:鳥類的範圍小於禽類。
二、兩者的主要品種不同:
1、禽類的主要品種:一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、鳥類的主要品種:我國的鳥類分為遊禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統稱為鳥類的六大生態類羣。全世界已發現有超過一萬種;中國有1400多種。
三、兩者的特點不同:
1、禽類的特點:通常為工豢養,是人類主要的動物蛋白來源。
2、鳥類的特點:體均被羽、恆温、卵生、胚胎外有羊膜;前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。
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