八珍糕的做法 自制八珍糕
八珍糕是浙江紹興地區特色傳統名點之一,歷史悠久。平時我們都在外面買八珍糕,其實八珍糕也能在家裏做,步驟並不複雜,很多人都可以嘗試。八珍糕是一種營養糕點,製作出來的糕點香糯可口,非常好吃。
自制八珍糕
食材:
大棗5個、八珍粉100克、清水適量、粘米粉100克、糯米粉30克、藕粉20克
八珍糕的做法:
1、大棗切碎之後,加水打碎;
2、把棗碎、八珍粉、粘米粉、糯米粉、藕粉等食材混合,加清水適量整成團;
3、接着蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右;
4、醒好之後,放入鍋中,中火蒸半小時左右;
5、蒸好後取出,放涼切塊即可。
小貼士:
八珍糕是一種特色糕點,有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳的作用。
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