整個檸檬冷凍還是冷藏 整個檸檬保存應該冷凍還是冷藏
一般整個檸檬都是用冷藏的方法保存,將檸檬放進冰箱裏面冷凍會出現凍害反應,檸檬整體變得比較軟,食用口感也會很差。如果想長期保存檸檬,可以進行冷凍,將檸檬洗淨切成片,然後用保鮮膜分開包裝,接着放在速凍室裏,在用時就取出來。雖然味道和新鮮的沒什麼差別,但還是建議買來的儘快吃掉。
檸檬怎麼吃
1、直接吃:將檸檬鮮果洗淨,直接食用。檸檬很酸,一般不提倡直接吃。2、糖漬:將檸檬鮮果洗淨切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兑涼開水飲用。3、檸檬水:將鮮檸檬片2-3片,用茶杯兑開水,當茶飲用,清新爽口,這是常見的檸檬茶飲方法。
檸檬的簡介
檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近於無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
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