中國十大名茶 中國十大名茶有哪些
中國的茶文化歷史悠久,市面上也有各種各樣的茶,但是你知道中國十大名茶是哪些嗎?今天小編就好好來和大家説道説道。中國的十大名茶分別是西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、鐵觀音。
第一、西湖龍井
龍井產於浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
第二、碧螺春
碧螺春產於蘇州太湖洞庭山一帶,是中國傳統名茶,有一千多年曆史,銀芽顯露,一芽一葉,芽為白毫捲曲形,葉為捲曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。
第三、黃山毛峯
黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
第四、君山銀針
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。據説文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
第五、信陽毛尖
信陽毛尖河南著名特產之一,起始於周朝。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,而且信陽毛尖以獨特的風格享譽中外,亦是綠茶中的極品。
第六、祁門紅茶
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱"羣芳最"、"紅茶皇后"。
第七、六安瓜片
六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶",為名茶;明始稱"六安瓜片",為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
第八、都勻毛尖
都勻毛尖產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2至2.5釐米,外形條索緊細,捲曲,毫毛顯露,色澤綠潤,內質香氣清嫩,新鮮,回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊
第九、武夷巖茶
武夷巖茶產於福建武夷山,是中國烏龍茶中之極品,外形條索肥壯,緊結,勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”,內質香氣馥郁,雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈豔麗;葉底勻亮,邊緣硃紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6至8次以上。
第十、鐵觀音
鐵觀音屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。
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