超市的雞胸肉能吃嗎 超市買的雞胸肉能吃嗎
超市的雞胸肉是能吃的。超市裏冷凍的雞胸肉只要是沒有發生變質都是可以正常食用的,並不會對人體的健康造成傷害。超市將雞胸肉冷凍是為了抑制細菌以及微生物的滋生。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富。
雞胸肉的做法:首先要把雞胸用刀背剁開,兩面都剁,這樣會使雞肉吃起來不柴。接着把剁好的雞胸放在碗裏,加入洋葱西紅柿,再放入一小勺雞精,少量料酒,再倒入生抽,把雞胸肉先醃一會,同時準備雞蛋、澱粉和水弄成稀漿糊,把雞胸肉放進稀漿糊裏面均勻。
最後就可以放油鍋煎了,煎時要記得翻面,煎個2分鐘左右就好了,配上番茄沙拉就可以食用了。
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