番茄是酸性還是鹼性水果 番茄的種植方法
番茄是鹼性水果。番茄是茄科、番茄屬一年生或多年生草本植物。番茄又叫番柿、西紅柿、蕃柿、小番茄、小西紅柿。原產南美洲,在中國南北方廣泛栽培。喜温性,對土壤條件要求不太嚴苛,在土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土生長良好。番茄可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄的種植方法
1、土壤選擇:種植番茄時,需要準備腐殖質豐富且疏鬆透氣的土壤。
2、種植温度:將番茄種子撒在土壤上,再覆蓋一層地膜,使土壤環境保持在22度左右。
3、施肥時期:番茄孕蕾期,需要向其追施複合肥或有機肥。
4、採收事項:番茄採收前不能對其澆水,以免腐爛。
番茄的保存
1、冷藏法:成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養。
2、速凍法:買回來後洗淨,表面晾乾,放到食品袋裏,然後放置與冰箱冷凍室,三個小時後基本就能凍結。
3、常温下保存:將西紅柿蒂朝下襬放在室温下保存,能防止空氣進入西紅柿,也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發,能保存大概1周左右。
4、塑料袋保存:將完整的五六分熟的西紅柿,放進塑料食品袋中,紮緊口,放置在室温陰涼處。並且每天打開袋子1次,通風換氣5分鐘左右(注意:西紅柿表面不能有水)。
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