活螃蟹怎麼保存 活螃蟹保存方法
怎麼保存活螃蟹成了很多人關心的問題。因為螃蟹死了,就有許多細菌和毒素,所以保存螃蟹的第一件事就是讓它們變得新鮮。
放入冰箱是最簡單直接的一個方法,根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱,你可以提前把它放進冰箱裏看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳,並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水,直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時,把它們拿出來解凍它們。這樣,可以最大限度地保存螃蟹。
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素,也可提製葡糖膠。有些蟹類可作中藥用。蟹幼體或成體均可作餌料及飼料。此外,一些蟹類能損害農田水利或為人體寄生蟲的中間宿主。
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