海鮮不能和什麼一起吃 海鮮怎麼吃才健康
海鮮很美味,一吃就停不下來,但你也要注意吃得營養健康,比如食物的搭配事項,那麼海鮮不能和什麼一起吃?想知道海鮮怎麼吃才健康嗎?一起來看看吧。
海鮮不能和什麼一起吃?
1、海鮮不能和寒涼食物一起吃
海鮮本身性寒涼,吃的時候就容易吃多,再加上搭配寒涼食物(比如冰汽水、雪糕、可樂等)一起吃的話,很容易導致拉肚子哦。
2、海鮮不能和茶飲一起吃
吃海鮮後不建議立馬喝茶,茶葉也含有一定的鞣酸,會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,容易引起消化不良甚至腸胃不適的情況。
海鮮怎麼吃才健康?
海鮮需要全熟:海鮮煮不熟含有細菌,吃了之後會導致食物中毒,所以海鮮水產食物一定要吃全熟的。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”應注意,最好搭配殺菌類食物。
海鮮搭配葱姜較好:海鮮本身是大寒之物,又容易因貪嘴而吃多,所以食用的時候最好搭配點葱姜這類調料,不僅能去掉海鮮的腥味,還可以中和一下海鮮的寒氣。
貝類海鮮不宜存放太久食用:死貝類病菌毒素多,其蛋白質分解較快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,吃了之後容易引起身體不適,對人體健康造成威脅,所以,海鮮最好現買現吃。
剩下的海鮮要冷藏:如果海鮮已經高温徹底烹熟,那麼一定要及時放入冷藏室冷藏,下餐加熱徹底後即可食用。
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